Cena żywca i mięsa wieprzowego wciąż rośnie

Tuczniki w Polsce w trzecim tygodniu sierpnia po raz kolejny podrożały. Podobna sytuacja dotyczy półtusz wieprzowych, których cena w ciągu tygodnia wzrosła o 5%.

 

Na rynku krajowym w dniach 15-21 sierpnia odnotowano dalszy wzrost cen skupu żywca wieprzowego. Za świnie rzeźne w skupie, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, dostawcy uzyskiwali średnio 7,48 zł za kg. 

 

Cena ta była o 3,5% wyższa niż w poprzednim tygodniu i o 7% niż przed miesiącem, a także o 47,5% niż przed rokiem. 

 

W trzecim tygodniu sierpnia półtusze wieprzowe sprzedawano średnio po 10,67 zł za kg. Cena ta była o 5% wyższa niż w poprzednim tygodniu i o 8% niż przed miesiącem. Cena tych półtusz była jednocześnie o 43% wyższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

 

Według danych GUS w Polsce w okresie styczeń–lipiec 2022 r. do skupu dostarczono blisko 2,9 mln ton żywca rzeźnego. Było to o 0,7% więcej niż przed rokiem. 

 

Żywca wieprzowego w tym czasie skupiono 976 tys. ton. Było to o 12,7% mniej niż w analogicznym okresie 2021 r.

 

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ