Podaż żywca wieprzowego będzie spadać

Wysokie ceny w skupach tuczników to efekt ograniczenia pogłowia trzody chlewnej. Nadchodzące upalne dni dodatkowo zmniejszą podaż tuczników na rynku. 

 

Na rynku Unii Europejskiej w minionym tygodniu ceny skupu tuczników pozostały stabilne m.in. w Belgii, Danii, Holandii, Hiszpanii i Austrii. Jedynie we Francji notowania żywca wieprzowego wzrosły o 2 centy.

 

Ograniczony handel wieprzowiną, jak podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig, nie pozwala na dalsze wzrosty cen tuczników. 

 

Na niemieckiej dużej giełdzie ceny pozostały bez zmian na poziomie 2,33 euro za kg wagi bitej ciepłej (wbc), co w przeliczeniu na polską walutę daje około 10,50 zł. Z kolei w ostatnich notowaniach małej giełdy niemieckiej odnotowano wzrost o 3 centy za kilogram.

 

W Polsce tuczniki są skupowane po około 11 zł za kg w klasie E. Wiele zakładów przeprowadziło korektę notowań w związku z dużą różnicą cenową w Niemczech i w Polsce oraz kursu euro. 

 

W nadchodzących tygodniach można spodziewać się dalszego ograniczenia podaży tuczników, co będzie efektem nadchodzących upalnych dni.  

 

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ