Ceny tuczników są stabilne i takie pozostaną?

Notowania żywca wieprzowego na niemieckiej dużej giełdzie od wielu tygodni pozostają bez zmian. Podobne trendy obserwuje się we większości państw Wspólnoty za wyjątkiem Francji, gdzie cena wzrosła o 1 eurocent. 

 

Europejski rynek wieprzowiny w ostatnim tygodniu przed Świętami Bożego Narodzenia, jak podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig, jest zbilansowany, co skutkuje stabilizacją cen skupu żywca. 

 

Notowania tuczników pozostały bez zmian w Hiszpanii, Holandii, Danii i Austrii. Tylko we Francji w ciągu tygodnia odnotowano wzrost ceny o 1 eurocent.

 

Na rynku unijnym popyt na żywiec wieprzowy jest niższy niż przed rokiem. Jest to efekt mniejszej konsumpcji mięsa wieprzowego oraz ograniczenia eksportu do krajów trzecich.

 

Na niemieckiej dużej giełdzie od 11 października ceny tuczników pozostają bez zmiany na poziomie 2,10 euro za kilogram wagi bitej ciepłej (wbc), co w przeliczeniu na polską walutę daje około 9,12 zł. 

 

Żywiec wieprzowy sprzedaje się bez żadnego problemu i nie przewiduje się nadwyżek podaży po Nowym Roku. 

 

Eksperci prognozują, że w najbliższych tygodniach nie nastąpią większe zmiany ceny w skupie. 

 

W Polsce notowania żywca wieprzowego są niższe niż w Niemczech o około 10-15 groszy za kilogram klasy E. W kolejnym tygodniu należy spodziewać się ograniczonych ubojów, gdyż zakłady przetwórcze zaopatrzyły się w surowiec częściowo pochodzący z importu.

 

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ