FUMzyme otrzymał autoryzację UE do stosowania w paszach

Blattin, intensywny odchów cieląt, żywienie bydła bez GMO, tłuszcze paszowe — Intensywny odchów cieląt, zarządzanie żywieniem krów mlecznych bez GMO, tłuszcze paszowe czy fitoterapia w dawkach. To główne tematy XIX Ogólnopolskiej Konferencji organizowanej przez firmę Blattin. Foto_Mirosław Lewandowski

Firma Biomin otrzymała autoryzację Unii Europejskiej na stosowanie FUMzyme® w paszach poddanych procesowi fermentacji dla wszystkich gatunków zwierząt hodowlanych.

Biomin podkreśla, że jest to jedyny dostępny na rynku enzym dezaktywujący mikotoksyny będący składnikiem linii produktów Mycofix®, do stosowania w paszach poddawanych procesowi fermentacji, w tym również w kiszonkach.

FUMzyme® tj. esteraza fumonizynowa, jest oczyszczonym enzymem, który dezaktywuje fumonizyny czyli mikotoksyny wytwarzane przez grzyby Fusarium, do nietoksycznych metabolitów.

Najnowszy raport Biomin Mycotoxin Survey ujawnia, że występują one w 80% z ponad 6000 prób kukurydzy z całego świata poddanych analizie na ich obecność.

W przypadku bydła mlecznego przechodzą one przez żwacz w nienaruszonym stanie. Udowodniono, że uszkadzają nabłonek jelita powodując zmniejszenie wchłaniania składników pokarmowych, dodatkowo przyczyniając się do obniżenia ich szczelności.

W artykule z 2020 r. Gallo i wsp. opublikowanym w Journal of Dairy Science, stwierdzono, że niskie zanieczyszczenie fumonizynami w połączeniu z obecnością deoksyniwalenolu, już po 21 dniach doprowadziło do obniżenia produkcji mleka średnio o 1,34 l i licznych uszkodzeń wątroby.

Jak podkreśla Biomin, zgodnie z najnowszą opinią naukową EFSA, dodatek ma zdolność degradacji tych mikotoksyn w paszach poddanych procesowi fermentacji, z zawartością fumonizyny określaną w wytycznych obowiązujących w UE, przy zastosowaniu minimalnej dawki w paszy 40 U/kg.

Wniosek ten opiera się na wynikach trzech badań naukowych, w których odnotowano statystycznie istotne obniżenie zawartości fumonizyn w badanych kiszonkach.

– Rejestracja przez UE potwierdza bezpieczeństwo i skuteczność działania FUMzyme® w dezaktywacji fumonizyn. Teraz hodowcy i producenci mleka mają nowe narzędzie do ochrony stanu zdrowia i efektywności swoich stad, przyczyniając się w ten sposób do prowadzenia zrównoważonej produkcji rolnej – stwierdziła Ursula Hofstetter, Dyrektor Działu Zarządzania Produktami ds. Mikotoksyn w Biomin.