Ceny tuczników stabilne, ale kolejne podwyżki to kwestia czasu
Podaż żywca w Unii Europejskiej w ostatnim tygodniu była mniejsza, przez co nie zaspokoiła ona zapotrzebowania ubojni na surowiec. Mimo to, jak informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej, ceny tuczników zostały utrzymane na ubiegłotygodniowym poziomie.
Tuczniki w Niemczech po raz ostatni podrożały 10 kwietnia. Wzrost wyniósł 3 eurocenty, a zakłady mięsne płaciły wówczas 1,73 euro za kg w wadze bitej ciepłej. W przeliczeniu na polską walutę jest to 7,40 zł/kg.
Żywiec wieprzowy podrożał wówczas również w innych krajach członkowskich. W Hiszpanii 18 kwietnia ubojnie płaciły 1,36 euro za kg żywej wagi tj. około 5,82 zł/kg.
Produkcja trzody chlewnej w Europie będzie stabilna
Wyższe ceny tuczników w Hiszpanii są zdaniem ekspertów z KZP-PTCH spowodowane rozpoczynającym się okresem wakacyjnym i zwiększonym popytem na mięso wieprzowe.
Ceny wzrosły również w Danii, gdzie według ostatnich notowań z 10 kwietnia wyniosły one 10,60 DKK za kg w wadze bitej ciepłej tj. około 6,07 zł/kg.
Popyt na wieprzowinę przed Świętami Wielkanocnymi wciąż utrzymywał się na wysokim poziomie. Ceny tuczników jednak nie wzrosły.
Tuczniki w Niemczech według notowania z 17 kwietnia dalej kosztowały 1,73 euro za kg w wadze bitej ciepłej czyli ok. 7,40 zł/kg.
POLSUS przypomina o zachowaniu zasad bioasekuracji
Ceny tuczników w kolejnych tygodniach powinny jednak wzrosnąć. Wpłynie na to import wieprzowiny przez Chiny.
Produkcja tego mięsa w Chinach, jak podaje KZP-PTCH na podstawie Rabobank, będzie w tym roku mniejsza o 30 procent. Tym samy deficyt na wieprzowinę jest szacowany aż na 10 mln ton.
Unia Europejska, Stany Zjednoczone i Brazylia nie są w stanie wyrównać tego deficytu, który jest spowodowany redukcją pogłowia macior o 7 mln sztuk.
Chiński import wieprzowiny, zdaniem ekspertów Rabobank, może spowodować wzrost cen skupu tuczników w UE, USA oraz w innych państwach eksportujących to mięso, do rekordowych poziomów.
- Tematy związane z hodowlą i produkcją trzody chlewnej można znaleźć w dwumiesięczniku "Hoduj z Głową Świnie" ZAPRENUMERUJ
