Żywiec wołowy drożeje

Krajowe ceny zakupu żywca wołowego w przedostatnim tygodniu lipca wzrosły o 6 groszy. Jednocześnie bydło rzeźne było o 4% droższe niż w analogicznym tygodniu 2019 r.

 

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa informuje, że w dniach 20-26 lipca 2020 r. cena zakupu żywca wołowego w Polsce wyniosła średnio 6,05 zł za kg. To o 6 gr więcej niż przed tygodniem oraz o 1 gr więcej niż przed miesiącem.

 

Jednocześnie cena bydła była o 4% wyższa niż w analogicznym tygodniu 2019 r. 

 

W trzecim tygodniu lipca za bydło rzeźne klasy R3 średnio w Unii Europejskiej dostawcy uzyskiwali 349,75 euro za 100 kg masy poubojowej schłodzonej. W przeliczeniu na polską walutę jest to około 1538,39 zł za 100 kg. 

 

Cena ta była zbliżona do tej uzyskiwanej w poprzednim tygodniu i przed miesiącem, ale o około 1% niższa niż przed rokiem. 

 

Żywiec wołowy klasy R3 w Polsce w przeliczeniu na walutę unijną kosztował 291,67 euro za 100 kg (około 1282,92 zł) i była o 17% tańszy niż średnio w Unii Europejskiej.

 

Jednocześnie był o 16% tańszy niż w Niemczech, o 23% tańszy niż w Irlandii oraz o 6% droższy niż w Niderlandach. 

 

Zakłady mięsne w Polsce zbywały kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat średnio po 12,39 zł za kg.

 

Cena ta była o 6 gr za kg wyższa niż tydzień wcześniej, ale o 1% niższa niż przed miesiącem. 

 

Jednocześnie ćwierćtusze wołowe była o 3% droższe niż przed rokiem.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)