Korekta cen skupu bydła rzeźnego

Notowania bydła ogółem na przełomie roku wyraźnie spadły. Z kolei ich cena w pierwszym tygodniu stycznia zmieniła trend i nieznacznie wzrosła. 

 

W Polsce w dniach od 30 grudnia 2024 r. do 5 stycznia 2025 r. cena zakupu bydła rzeźnego wyniosła średnio 10,72 zł za kg i były o 4,2% niższa niż przed tygodniem. Jednocześnie żywiec wołowy był o 0,1% droższy niż przed miesiącem oraz o niemal 10% niż przed rokiem. 

 

Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, dostawcy za bydło w kategorii wiekowej 8-12 miesięcy uzyskiwali średnio 10,82 zł za kg. Było to tyle samo co przed tygodniem i przed miesiącem. Notowania te były jednocześnie o 4,7% wyższe niż przed rokiem.

 

Dostawcy za byki w kategorii wiekowej 12-24 miesiące uzyskiwali średnio 11,82 zł za kg. Cena ta była o 4,3% niższa niż przed tygodniem i o 0,4% wyższa niż przed miesiącem. Byki te były jednocześnie o 9% droższe niż przed rokiem. 

 

W kategorii byków w wieku powyżej 24 miesięcy cena w ciągu tygodnia spadła o 2,6% do wartości 11,68 zł za kg. Była ona o 0,8% niższa niż przed miesiącem oraz o 8,8% wyższa niż przed rokiem. 

 

Producenci za krowy uzyskiwali średnio 8,74 zł za kg, czyli o 0,4% mniej niż przed tygodniem. Cena ta była jednocześnie o 0,9% niższa niż przed miesiącem i o 15% wyższa niż przed rokiem. 

 

Jałówki powyżej 12 miesięcy skupowano średnio po 11,08 zł za kg wagi żywej. Były one o 1,1% tańsze niż przed tygodniem. Jednocześnie cena jałówek była o 1,8% wyższa niż przed miesiącem oraz o 4,7% niż przed rokiem. 

 

W Polsce w pierwszym tygodniu stycznia cena zakupu bydła rzeźnego wyniosła średnio 10,79 zł za kg i były o 0,7% wyższa niż przed tygodniem. Jednocześnie żywiec ten był o 1% droższy niż przed miesiącem oraz o 11,3% niż przed rokiem. 

 

Według raportu Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej cena bydła w kategorii wiekowej 8-12 miesięcy ukształtowała się na poziomie 11,38 zł za kg. Jego notowania była aż o 5,1% wyższa niż przed tygodniem i o 4,2% niż przed miesiącem, a także o 13,1% niż przed rokiem. 

 

Dostawcy za byki w kategorii wiekowej 12-24 miesiące uzyskiwali średnio 11,90 zł za kg. Cena ta była o 0,7% wyższa niż przed tygodniem i o 0,9%  jak przed miesiącem. Byki te były jednocześnie o 9,8% droższe niż przed rokiem. 

 

W kategorii byków w wieku powyżej 24 miesięcy cena w ciągu tygodnia wzrosła o 1,8% do wartości 11,88 zł za kg. Była ona o 2% wyższa niż przed miesiącem oraz o 11,1% niż przed rokiem. 

 

Krowy wyceniono na 9,09 zł za kg i były one o 4% droższe niż przed tygodniem. Cena ta była jednocześnie o 2,5% wyższa niż przed miesiącem i o 19,4% wyższa niż przed rokiem. 

 

Za jałówki powyżej 12 miesięcy płacono w skupach średnio 11,07 zł za kg wagi żywej. Były one o 0,1% tańsze niż przed tygodniem. Jednocześnie cena jałówek była o 1% wyższa niż przed miesiącem oraz o 4,7% niż przed rokiem. 

 

Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło" 

Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)