Ceny świń rosną w całej Europie

ceny, tuczniki, trzoda chlewna, skup żywca — Ceny tuczników spadły o kolejne 20 groszy. Fot. M. Lewandowski

Tuczniki podrożały w Niemczech o 6 centów za kilogram. Nie jest tajemnicą, że tamtejszy rynek dyktuje warunki cenowe w całej Unii Europejskiej, stąd podwyżki odnotowano także w innych krajach. Wśród nich jest również Polska, gdzie w ostatnim tygodni ceny wzrosły o 20-25 groszy za kilogram.

Ceny skupu trzody chlewnej najbardziej wzrosły w Belgii. Jak informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej tamtejsze zakłady podniosły ją aż o 7 centów czyli około 30 groszy. 26 maja tuczniki kosztowały tam 1,020 Euro za kg żywca tj. ok. 4,5 zł/kg.

Magazyny wieprzowiny we Francji zostały opróżnione ze względu na wzmożony eksport tego mięsa do Chin. Stąd tamtejsze zakłady mięsne mimo trudnej sytuacji związanej ze strajkami wskutek braku paliwa podniosły cenę skupu o 3 centy. Francuscy hodowcy i producenci świń liczą na jeszcze większe podwyżki w związku ze zbliżającymi się Mistrzostwami Europy w piłce nożnej. 30 maja zakłady mięsne płaciły im 1,251 Euro/kg tuszy w wadze bitej ciepłej w klasie E tj. ok. 5,5 zł/kg.

Żywiec wieprzowy w Hiszpanii jest bardzo pożądanym towarem. Zdaniem KZP-PTCH świadczy o tym wciąż malejąca waga ubojowa tuczników co z kolei oznacza, że producenci sprzedają je przedwcześnie. Cena tuczników 26 maja wynosiła tam 1,143 Euro za kg tj. ok. 5 zł. Hiszpańskie ubojnie były wręcz zmuszone do poszukiwania surowca w Austrii.

Niemieckie ubojnie nadal poszukują surowca. Zdaniem analityków KZP-PTCH zapotrzebowanie na tuczniki będzie tam rosło co przełoży się na wyższe ceny skupu. To z kolei wpłynie na kolejne podwyżki zarówno w Polsce, jak i w pozostałych krajach Wspólnoty.