Cena tuczników w Polsce, zgodnie z prognozami, nieco spadła

tuczniki, cena tuczników, wieprzowina, mięso wieprzowe, tuczniki w Niemczech, VEZG, żywiec wieprzowy, świnie — Popyt na tuczniki w Polsce jest zakłócony przez import świń, dlatego ceny żywca utrzymują się na tym samym poziomie lub tylko minimalnie rosną. Foto_Mirosław Lewandowski

Cena za świnie w Polsce spadła i to pomimo braku towaru na rynku. Obecnie krajowe skupy płacą maksymalnie około 8,80 zł za kg w klasie E, czyli o 20 groszy mniej, niż przed tygodniem.

Sytuacja ta wynika oczywiście z tej, która ma miejsce na niemieckim rynku trzody chlewnej.

Od 2 miesięcy zrzeszenie VEZG rekomenduje na dużej giełdzie cenę 2,00 euro za kg tuszy o zawartości mięsa wynoszącej 57% (8,59 zł). Jest ona niższa niż w Polsce.

Krajowe zakłady nadal są w stanie płacić więcej za tuczniki, niż kosztują one u naszego zachodniego sąsiada.

Inaczej jest na małej giełdzie ISW, gdzie zwykle mniejsze zakłady uzupełniają swoje braki. Jest ona swoistym barometrem nastrojów rynkowych.

– Pomimo małej podaży, sprzedaż w tej formule również jest niewielka, a średnia cena sprzedanych partii świń w ciągu niecałego miesiąca spadła o 4 centy za kg i wynosi obecnie 2,05 Euro, co daje 8,81 zł – mówi Bartosz Czarniak* i dodaje:

– Dopiero ta wartość jest porównywalna do maksymalnych stawek, jakie uzyskujemy na rynku krajowym.

Wieprzowina w UE jest droga, podobnie jak jej produkcja, przez co ciężko na nią znaleźć odbiorców poza Europą.

Próbują to wykorzystać kraje, takie jak Białoruś. Ogłosiła ona budowę obiektu, w którym będzie można utrzymywać nawet 100 tys. świń.

– Czy czekają nas zmiany w cennikach? Wiele zależy od sytuacji na Bliskim Wschodzie. Owszem rejon ten nie obfituje w smakoszy wieprzowiny, jednak napięcia tam panujące mocno wpływają na kursy walut – zauważa Bartosz Czarniak.

Hodowca podkreśla, że jeżeli sytuacja się nie uspokoi, nasza waluta może być jeszcze słabsza, przez co import wieprzowiny będzie droższy. To wpłynie na cenniki krajowe.

– Zakłady będą mogły powalczyć o towar ceną, zachowując konkurencję względem importowanego towaru. Jednak są to obecnie spekulacje, a nie twarde dane. A twarde dane pokazują raczkującą tendencję spadkową (giełda ISW).

*Bartosz Czarniak jest hodowcą świń oraz rzecznikiem prasowym Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej POLSUS.

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie".

Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ