Rzeźnicy i wędliniarze alarmują. Branża mięsna potrzebuje zmian

Zobacz galerię (1)

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej apeluje do Krzysztofa Jurgiela, ministra rolnictwa o rozpoczęcie dyskusji na temat kondycji branży mięsnej w Polsce. Ma to przyczynić się do powstania planu odbudowy sektora i odzyskania przez Polskę czołowego producenta mięsa czerwonego.

Janusz Rodziewicz, prezes zarządu SRiW RP przypomina, że wytwórczość i przetwórczość tego mięsa była jedną z najbardziej dochodowych gałęzi rolnictwa i gospodarki. Kryzys na rynku spotęgowany wystąpieniem ASF wymaga zdaniem stowarzyszenia natychmiastowego podjęcia działań mających odbudować pozycję tego sektora.

"Podjęty wysiłek dla rozwoju produkcji drobiarskiej w Polsce jest dowodem na to, że warto i można osiągnąć spektakularny sukces. Wyrażamy pełne poparcie dla stanowiska KRIR w sprawie potrzeby przeanalizowania struktury właścicielskiej sektora branży mięsnej w Polsce" – przekonują autorzy apelu do szefa resortu. Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej uważa, że analiza powinna objąć:

• strukturę gospodarstw hodowlanych zarodowych i towarowych
• rynek pasz
• integrację poziomą i pionową hodowców i przetwórców
• strukturę przemysłu mięsnego
• obrót towarowy na rynek krajowy i międzynarodowy

"Wyrażamy pełną gotowość do współpracy z Panem Ministrem we wskazanym zakresie. Głęboko wierzymy, że wspólna praca przyniesie efekty dla dobra całej branży mięsnej" – zapewniają na koniec apelu władze SRiW RP.
 

• Książki warte polecenia: Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)|Choroby bydła – podstawy diagnostyki i terapii