Producenci drobiu muszą dostosować się do nowych wymagań

indyk, brojler, chów indyka, pasza, intermag — Szybki wzrost brojlerów indyczych zapewnia uzyskanie oczekiwanych rezultatów hodowlanych. Foto_Tytus Żmijewski

Na fermach drobiu w Polsce rozpoczęły się prace związane z ich przystosowywaniem do nowych wytycznych dotyczących ochrony środowiska, które opublikowała Unia Europejska. Producenci mają czas na przeprowadzenie analiz zgodności z nowymi zasadami do 20 sierpnia.

Procedura dostosowania do nowych wymagań wynika z Decyzji Wykonawczej Komisji Europejskiej ustanawiającej konkluzje dotyczące najlepszych dostępnych technik w odniesieniu do intensywnego chowu drobiu lub świń – wyjaśnia Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.

Dokument ten nazywany jest powszechnie Konkluzjami BAT. Nowe wymagania odnoszą się do dużych producentów drobiu objętych tzw. pozwoleniami zintegrowanymi, czyli posiadającymi powyżej 40.000 stanowisk.

Publikacja Konkluzji BAT rozpoczyna proces weryfikacji obowiązujących pozwoleń. Czas na ich analizę przez właściwy organ upływa 20 sierpnia, a ostateczny termin na dostosowanie instalacji do wymagań określonych w dokumencie mija 20 lutego 2021 r.

Konkluzje BAT są dokumentem publikowanym w drodze decyzji wykonawczej Komisji Europejskiej, więc posiadają rangę aktu prawnego i są wiążące dla producentów drobiu we wszystkich państwach UE.

Dokumenty BAT wskazują najlepsze dostępne techniki ograniczania lub eliminowania emisji z ferm do środowiska, a szczególnie istotna jest zgodność z konkluzjami w zakresie granicznych wielkości emisyjnych dla amoniaku w chowie kur niosek i brojlerów oraz monitorowanie emisji, m.in. azotu, amoniaku i zapachów.

W ostatecznej wersji dokumentu zmieniono podejście do uregulowania prawnej kwestii emisji zapachów z ferm drobiu na poziomie europejskim. Zamiast ustalania granicznych wielkości, Konkluzje BAT zobowiązują prowadzącego fermę do opracowania, wdrożenia i regularnego poddawania przeglądowi planu zarządzania zapachami.

Obowiązek wdrożenia planu i okresowego monitorowania odorów będzie konieczny tylko w przypadku instalacji zlokalizowanych w sąsiedztwie "wrażliwych receptorów" – budynków mieszkalnych, szkół, szpitali, czy placówek opiekuńczych.