Detaliści chcą jaj klatkowych

Zobacz galerię (1)

W Stanach Zjednoczonych utrzymywanych jest około 309 mln kur nieśnych. 34,6 proc. z tego pogłowia produkują jaja w systemach alternatywnych.

Analitycy spodziewają się, że proces "ualternatywniania" produkcji jaj w USA znacząco spowolni – informuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. Potwierdza to fakt, że dwaj wielcy tamtejsi detaliści – Walmart i Kroger – wycofali się z obietnic dotyczących całkowitego przejścia na jaja alternatywne.

Presja na utrzymanie możliwie niskich cen jaj ze strony konsumentów jest wyższa niż kiedykolwiek, co ma związek z drastycznymi podwyżkami wszystkich ich rodzajów.

"Producenci – także w Polsce – od dawna podkreślają, że przejście wyłącznie na jaja alternatywne zagraża bezpieczeństwu żywnościowemu oraz interesom konsumentów. Podejmujący decyzje przedstawiciele przedsiębiorstw handlowych nie rozumieją bowiem całej złożoności produkcji zwierzęcej i związanych z nią niebezpieczeństw" – twierdzą analitycy KIPDiP.

Zastanawiają się też, że czy wycofywania się ze złożonych wcześniej deklaracji będziemy obserwować w Polsce.
 

• Książki warte polecenia: Sygnały kur nieśnych |Sygnały indyków