Mleko jest w cenie więc jego produkcja rośnie

mleczarstwo, handel, przetwory mleczarskie — Przed konfliktem i embargiem Rosja była istotnym partnerem handlowym polskich zakładów mleczarskich. Foto_Tytus Żmijewski

Skup mleka w Polsce w sierpniu wyniósł 972,1 mln litrów. To o 2,7 proc. mniej niż w lipcu oraz o 5,6 proc. więcej niż w sierpniu 2016 r. – informuje Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka.

Mleczarnie skupiły w sumie w okresie od stycznia do sierpnia 2017 roku 7 664,5 mln litrów mleka tj. o 4 proc. więcej niż rok wcześniej.

Producenci mleka sprzedają surowiec najczęściej do mleczarni zlokalizowanych w ich województwie. Jednak jego spora część trafia także do zakładów mieszczących się poza jego granicami.

Największe różnice w wielkości skupu mleka według siedziby stada producenta a siedziby jednostki skupującej dotyczyły woj. warmińsko-mazurskiego (401,2 mln l), mazowieckiego (278,8 mln l), wielkopolskiego (187,9 mln l) oraz kujawsko-pomorskiego (180,3 mln l).

Mleko z innych województw trafiało głównie do województwa podlaskiego. Wielkość zakupu tego surowca przez tamtejsze zakłady wyniosła 1 041,2 mln litrów.

Pogłowie krów w pierwszym półroczu bieżącego roku ukształtowało się na poziomie 2 374 tys. sztuk czyli wzrosło o 1,8 proc. w porównaniu z 2016 r. Liczba mlecznic w tym czasie wzrosła o 0,4 proc. do 2 154 tys. sztuk.

Mleczarnie w Unii Europejskiej, według danych Eurostat, kupiły w lipcu 13 057,16 mln litrów mleka. To o 2 proc. więcej niż rok wcześnie oraz 0,2 proc. więcej niż przed miesiącem

Skup mleka w okresie od stycznia do lipca w UE był jednak o 0,3 proc. mniejszy niż w tym samym czasie w 2016 roku.

Pięciu największych producentów tj. Niemcy, Francja, Wielka Brytania, Holandia i Polska skupiło w lipcu łącznie 7 930,0 mln litrów mleka, co stanowi 60,7 proc. całego mleka skupionego w UE.

Wysokie ceny skupu mleka wpływają znacząco na większą produkcję tego surowca w Unii Europejskiej. W Polsce w sierpniu wyniosły one niemal 1,4 zł, a w krajach Wspólnoty w lipcu ogólnie około 1,47 zł za kilogram.