Mleczny rynek. Produkcja i skup mleka w Polsce rośnie

mlekovita, mleczarstwo, spółdzielnia mleczarska, mleko — Spółdzielnia Mleczarska Mlekovita w Wysokiem Mazowieckiem zajęła pierwsze miejsce w jubileuszowej X edycji Rankingu Spółdzielni Mleczarskich. Foto_Mirosław Lewandowski

Skup mleka w marcu w porównaniu do lutego istotnie wzrósł. Być może wpłynęły na to ceny surowca, które w tym roku utrzymują się na dobrym poziomie.

Meldunkowy skup mleka w marcu, według danych Głównego Urzędu Statystycznego, wyniósł 1 171,8 mln litrów.

Skup mleka w marcu był o 12,5% większy niż w lutym (1 041,5 mln litrów) oraz o 2,2% większy niż rok wcześniej.

W pierwszych trzech miesiącach 2025 roku skupiono 326,0 mln litrów mleka tj. o 1% więcej niż w analogicznym okresie 2024 roku

W marcu najwięcej mleka ubyło z województw: wielkopolskiego (225,0 mln l), kujawsko-pomorskiego (159,3 mln l) oraz warmińsko-mazurskiego (118,4 mln l).

Najwięcej mleka z innych województw trafiło na Podlasie (607,6 mln l).

Skup mleka w UE

W lutym 2025 roku skup mleka został ograniczony w 23 państwach członkowskich, w relacji rocznej. Zaledwie w 4 krajach zwiększono skup surowca.

Według danych Eurostat w lutym 2025 roku w Unii Europejskiej skupiono 10 912,8 tys. ton mleka, tj. o 6,4% mniej niż w styczniu 2025 r. oraz o 5,7% mniej niż w lutym 2024 r.

Pięciu największych producentów mleka w Unii Europejskiej (Niemcy, Francja, Polska, Holandia, Włochy), w analizowanym miesiącu skupiło łącznie 7 419,4 tys. ton mleka. To o 6,3% mniej niż rok wcześniej.

Skup ten stanowił 68,0% całego unijnego mleka.

Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło"

Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)