Ceny skupu mleka surowego i dostawy do przemysłu mleczarskiego

bydło, seminarium,mleko, bydło mleczne, Chodów, Łowicz, Federacja Związków Pracodawców-Dzierżawców i Właścicieli Rolnych — Seminarium "Nowoczesna obora – z nami wiesz co pijesz". Wizyta w Gospodarstwie Rolno-Nasiennym Bovinas w Chodowie. Foto_Krzysztof Zacharuk

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa ma bardzo szeroki zakres działania. Do jego zadań należą m.in. działania interwencyjne na wybranych rynkach rolnych oraz monitorowanie ich. Warto więc przyjrzeć się rynkowi mleka.

Postępujący w Polsce proces restrukturyzacji i modernizacji bazy surowcowej przyczynia się do systematycznego wzrostu towarowości produkcji mleka surowego. W ślad za wzrostem cen skupu mleka na rynku unijnym, również w Polsce ceny surowca od lipca 2018 r. nieznacznie rosną.

Ocenia się, że w 2018 r. towarowa produkcja mleka ukształtuje się na poziomie 11,8 mld litrów, tj. o ok. 4 proc. wyższym niż w 2017 r. i o 1,5 razy wyższym niż w roku akcesji Polski do Unii Europejskiej.

Z dostępnych danych GUS wynika, że w okresie styczeń-sierpień 2018 r. producenci do podmiotów skupujących dostarczyli 7,9 mld litrów, o 2,4 proc. więcej niż w tym samym okresie 2017 r.

Krajowi dostawcy w sierpniu 2018 r. za mleko surowe przeciętnie uzyskiwali 129,83 zł/hl, o 0,4 proc. więcej niż w lipcu br., ale o 7 proc. mniej niż w sierpniu 2017 r. W Polsce utrzymuje się regionalne zróżnicowanie cen skupu mleka.

W analizowanym miesiącu najwyższe ceny za surowiec uzyskiwano w województwie podlaskim – 136,33 zł/hl i warmińsko-mazurskim – 133,32 zł/hl (odpowiednio o 5 proc. i 3 proc. więcej niż średnio w kraju), a najmniej – w województwie łódzkim – 115,65 zł/hl (o 11 proc. mniej niż średnio w kraju) i świętokrzyskim – 121,28 zł/hl (o 7 proc. mniej).

W odniesieniu do notowań z lipca 2018 r. mleko surowe zdrożało w dwunastu województwach – najbardziej w lubelskim – o 2 proc., a najmniej w kujawsko-pomorskim, małopolskim i podlaskim – po 0,3 proc.

Jedynie w czterech województwach, tj.: w łódzkim, wielkopolskim, świętokrzyskim i warmińsko-mazurskim cena skupu mleka uległa niewielkiemu obniżeniu (o 0,1-0,4 proc.).