Sposób na podwyżki. Piekarze proszą klientów, by zamawiali chleb

Zobacz galerię (1)

Piekarze w Mediolanie proszą klientów, by zamawiali u nich chleb w przeddzień zakupu lub na cały tydzień. W ten sposób chcą zapewnić stałe ceny pieczywa w okresie ich wzrostu z powodu wojny w Ukrainie, a sobie planowanie wypieku i przez to oszczędzanie produktów i energii.

"Jeden telefon obcina cenę chleba" – to hasło kampanii, zainaugurowanej przez związek rzemieślników ze stolicy Lombardii. Argumentują, że proponowane przez nich planowanie zakupów będzie zarówno chronić klientów przed podwyżkami, jak i właścicieli piekarń, których najbardziej dotyka stały wzrost cen mąki i innych produktów, a także prądu.

– Chcemy zagwarantować cenę chleba, która będzie do przyjęcia dla konsumentów. Jedyną możliwością jest obniżenie kosztów produkcji, które wzrosły co najmniej dwukrotnie. Planując sprzedaż, unikniemy marnowania mąki i będziemy mogli wcześniej wyłączyć piece – wyjaśnił Stefano Fugazza ze związku rzemieślników, właściciel piekarni prowadzonej od trzech pokoleń.
 

• Rolnictwo bez tajemnic. Zamów prenumeratę miesięcznika "Przedsiębiorca Rolny" już dziś