System hodowlany DanBred – kierunek zmian i cele

Zobacz galerię (9)

Na przełomie lutego i marca grupa hodowców, producentów trzody chlewnej oraz lekarzy weterynarii odwiedziła Danię. Wyjazd zorganizowała firma DanBred Polska, dlatego uczestnicy mogli zobaczyć system hodowlany DanBred od środka.

Co więcej, odwiedzili również fermy produkujące warchlaki. Dzięki temu łatwiej ocenić, jak działa cały model i jakie zmiany wprowadzono w ostatnich latach.

Piramida hodowlana DanBred

System hodowlany DanBred opiera się na strukturze piramidalnej, ponieważ zapewnia ona szybki postęp genetyczny. Na jej szczycie znajduje się 19 stad nukleusowych. To właśnie tam hodowcy prowadzą selekcję i doskonalenie genetyki. W stadach tych utrzymują najlepsze lochy i knury, dlatego podlegają one ścisłej ocenie użytkowości.

W stadach nukleusowych znajduje się:

• 2187 loch DanBred Landrace
• 2228 loch DanBred Yorkshire
• 1800 loch DanBred Duroc

Niżej funkcjonuje 60 ferm multiplikacyjnych. Utrzymują one około 40 tys. macior, dlatego odpowiadają za namnażanie materiału hodowlanego. Natomiast poza Danią działa 50 stad rozmnażających z obsadą 35 tys. loch. W dodatku system uzupełniają fermy komercyjne, które produkują wieprzowinę możliwie najniższym kosztem.

„Posiadamy 950 tys. loch produkcyjnych w Danii, z czego mamy udział w 82% linii matecznej i 90% linii terminalnej” – podkreślał Martin Mølgaard Pedersen z DanBred.

System hodowlany DanBred. Cele na 2025 rok

DanBred zmienia podejście do hodowli, ponieważ rosną wymagania rynku. Firma stawia na zdrowie i odporność zwierząt, dlatego zwiększa nacisk na przeżywalność loch i prosiąt. Jednocześnie poprawia budowę ciała oraz kondycję stad.

Najważniejsze cele obejmują:

• wysoką produktywność;
• szybki wzrost prosiąt i warchlaków;
• efektywny tucz;
• lepsze wykorzystanie paszy;
• korzystny stosunek mięsa do tłuszczu.

Co więcej, system hodowlany DanBred kładzie duży nacisk na rozród, jednak zmienia proporcje celów hodowlanych. W 2018 roku produktywność stanowiła aż 87%, natomiast wytrzymałość tylko 3%. Jednak w 2025 roku sytuacja wygląda inaczej. Wytrzymałość osiąga już 66%, ponieważ hodowcy chcą budować trwalsze stada.

Przyrost masy całego miotu

Nowym elementem selekcji jest przyrost masy całego miotu. System hodowlany DanBred zakłada jego roczny postęp na poziomie 3 kg, dlatego hodowcy mogą uzyskać około 0,5 dodatkowego prosięcia przy każdym odsadzeniu.

Jednak firma nie zwiększa liczby sutków u loch, ponieważ jej zdaniem to nie gwarantuje lepszych wyników.

„Bardzo szybko moglibyśmy zwiększyć liczbę sutków, ale to nie oznaczałoby, że locha wyprodukuje więcej mleka” – wyjaśniał Pedersen.

Zamiast tego DanBred koncentruje się na mleczności, żywotności i wytrzymałości loch.

Wyniki najlepszych ferm w Danii

Najlepsze 10% ferm w Danii osiąga już wyniki, które wkrótce staną się standardem. To ważna informacja, ponieważ pokazuje kierunek rozwoju całej branży i systemu hodowlanego DanBred.

„Oni osiągają obecnie takie wyniki, jakie średnio będą miały wszystkie nasze stada za 5 lat” – zaznaczał Pedersen.

W czołowych stadach:

• liczba żywo urodzonych prosiąt wynosi 20
• przeżywalność osiąga 82,1%
• rocznie odsadza się 41,9 prosięcia od maciory

W tuczu również widać wysoką efektywność:

• dzienny przyrost (30–115 kg): 1162 g
• FCR: 2,39
• mięsność: 59,8%
• przeżywalność tuczników: 97,6%

Podsumowując, system hodowlany DanBred wyraźnie się zmienia, ponieważ rośnie znaczenie zdrowia i wytrzymałości zwierząt. Firma odchodzi od maksymalizacji produkcji za wszelką cenę. Zamiast tego stawia na trwałość stad, efektywność i jakość. Dlatego wyniki najlepszych ferm już dziś pokazują, jak będzie wyglądać przyszłość produkcji trzody chlewnej.

Przeczytaj również: Bioasekuracja w stadzie zaczyna się od człowieka