PFHBiPM podała wyniki oceny za 2025 rok. Co ze strukturą stad?

PFHBiPM podała wyniki oceny. W 2025 roku wydajność ocenianych krów ponownie wzrosła. Jednocześnie rośnie znaczenie oceny wartości użytkowej, ponieważ bezpośrednio wpływa ona na wyniki produkcyjne stad.

Przeciętna liczba ocenianych krów wyniosła 791 603 sztuki, które utrzymywano w 16 144 oborach. Ich średnia wydajność osiągnęła poziom 9 860 kg mleka. Zawartość tłuszczu wyniosła 4,06%, natomiast białka 3,55%.

Co więcej, suma produkcji tłuszczu i białka sięgnęła 751 kg. To bardzo dobry wynik, dlatego stada objęte oceną wyraźnie wyróżniają się na tle reszty populacji.

Z kolei krowy nieoceniane osiągnęły wydajność na poziomie 6 828 kg. Różnica wynosi aż 3 032 kg mleka, dlatego znaczenie oceny użytkowości stale rośnie.

PFHBiPM podała wyniki oceny. Rośnie udział stad ocenianych

Populacja aktywna wyprodukowała w 2025 roku 7,8 mld kg mleka, co wskazuje na wysoką wydajność krów pod oceną. To więcej niż rok wcześniej, ponieważ w 2024 roku było to 7,6 mld kg.

Jednocześnie mleko od krów ocenianych stanowiło:

• 48% krajowej produkcji mleka surowego,
• 56% skupowanego surowca.

Dlatego rola nowoczesnych gospodarstw systematycznie rośnie. W dodatku udział krów ocenianych w całym pogłowiu zwiększył się do 41%, podczas gdy w 2015 roku wynosił tylko 36%.

Gdzie ocena użytkowości jest najpopularniejsza?

PFHBiPM podała wyniki oceny za 2025 rok. Najwyższy poziom objęcia oceną odnotowano w kilku regionach. Wyróżnia się przede wszystkim Wielkopolska (63%), natomiast wysokie wyniki osiągają także:

• opolskie – 57%,
• pomorskie – 56%.

Z kolei w pozostałych województwach wskaźnik ten wynosi średnio 36%. To pokazuje, że rozwój hodowli jest nierównomierny.

Liczba obór spada, ale ich wielkość rośnie

PFHBiPM podała wyniki oceny za 2025 rok. Liczba objętych nią obór wyniosła 15 355. To niewielki spadek w porównaniu do 2024 roku. Wynika to jednak ze zmniejszającej się liczby stad w Polsce.

Jednak przeciętna wielkość obory wzrosła do 49 krów. W 2015 roku było to zaledwie 36 sztuk. Dlatego wyraźnie widać proces koncentracji produkcji.

Największe stada znajdują się w województwach:

• lubuskim – 165 sztuk,
• dolnośląskim – 105 sztuk,
• opolskim – 88 sztuk.

Natomiast najmniejsze gospodarstwa występują w regionach południowych:

• małopolskim – 20 sztuk,
• podkarpackim – 24 sztuki,
• świętokrzyskim – 35 sztuk.

PFHBiPM podała wyniki oceny za 2025 rok. Hodowla krów mlecznych zmienia się strukturalnie

Rynek mleka w Polsce przechodzi wyraźne zmiany. Z jednej strony spada liczba gospodarstw, jednak z drugiej rośnie ich skala i efektywność.

Dlatego producenci coraz częściej inwestują w ocenę wartości użytkowej. W dodatku pozwala ona poprawić wyniki produkcyjne oraz lepiej zarządzać stadem.

Podsumowując, z danych podanych przez PFHBiPM za 2025 rok wynika, że wydajność krów mlecznych wzrosła, ponieważ rośnie udział stad objętych oceną. Jednocześnie postępuje koncentracja produkcji, a większe gospodarstwa osiągają lepsze wyniki.

Przeczytaj również: Ocena użytkowości mlecznej 2025: pierwsze dane z Polski