Ceny tuczników w Polsce z ogromnym spadkiem

Bartosz Czarniak, hodowca świń i rzecznik prasowy POLSUS, ocenia obecną sytuację rynkową dotyczącą ceny tuczników w Polsce w 2026 roku jako wyjątkowo trudną. Jego zdaniem pierwsze miesiące mogą okazać się najcięższym okresem od lat.

W okresie przedświątecznym ceny tuczników w Polsce utrzymały względną stabilność. Działo się tak, ponieważ zwiększony popyt tradycyjnie chronił notowania. Jednak początek nowego roku przyniósł silny wstrząs.

Ceny tuczników w Polsce załamały się po świętach

W Niemczech stawka rekomendowana utrzymywała poziom 1,6 euro za kg E, czyli około 6,70–6,75 zł/kg. Natomiast w Polsce wolny rynek wyceniał tusze o minimum 0,7 zł taniej, zaledwie 5,95–6,00 zł/kg E.

Branża już wtedy notowała brak opłacalności produkcji. Co więcej, oczekiwania wobec pierwszej sesji VEZG po Nowym Roku były bardzo ostrożne.

Sygnały ostrzegawcze z rynku

Ceny tuczników w Polsce spadły z powodu kilku czynników.

Po pierwsze, grupa GOBARTO wstrzymała uboje na okres świąteczno-noworoczny. Zdaniem Czarniaka miało to symboliczną wymowę, ponieważ pokazało, że rynek jest nasycony mięsem.

Rynek jest pełen towaru, więc zakłady nie muszą konkurować ceną. Nie zamierzają podbijać stawek, bo mają dostęp do mięsa w nadmiarze.

W dodatku ASF w Hiszpanii ograniczył eksport wieprzowiny do państw trzecich. Towar, zamiast wyjechać poza UE, trafił na wspólny rynek. W efekcie pojawiła się nadpodaż, a polscy producenci nagle znaleźli mniej chętnych do jego odbioru.

Następny sygnał o pogorszeniu sytuacji przyszedł z Danii, ponieważ tamtejsze stawki mocno spadły. W przeliczeniu na złotówki wynoszą zaledwie 5,29 zł/kg E.

Katastrofa ceny tuczników na VEZG i w Polsce

Pierwsza noworoczna sesja VEZG przyniosła gwałtowne tąpnięcie. Cena spadła aż o 15 centów do poziomu 1,45 euro/kg E. To najniższy wynik od lutego 2022 roku.

W przeliczeniu na złotówki daje to około 6,11 zł/kg.

Polski rynek natychmiast zareagował. Co więcej, obniżki okazały się niemal proporcjonalne. Stawki wolnorynkowe ceny tuczników w Polsce spadły do 5,25–5,30 zł/kg E. Jeszcze niedawno w takich wartościach handlowano żywcem, a nie w rozliczeniu poubojowym.

– Przy takich poziomach nie możemy mówić o opłacalności. Mówimy jedynie o wielkości dokładki do każdej sprzedanej sztuki – zauważa Czarniak.

Branża już wyraźnie widzi ruchy kapitulacyjne. Wiele mniejszych gospodarstw wyprzedaje maciory i wygasza produkcję. Jednak nawet niższe ceny zbóż nie poprawiają rentowności, ponieważ nadal pozostają zbyt wysokie w relacji do ceny tucznika.

Rynek kontraktowy tylko dla największych

Wolny rynek okazał się brutalny, natomiast alternatywą pozostaje rynek kontraktowy. Wielkie chlewnie podpisują umowy z zakładami nawet na 3–4 miesiące do przodu, często powyżej 7 zł/kg E.

– Umowy kontraktowe dotyczą dużych graczy. Zapewniają stały dochód, ale wymagają dużej skali. A z rozbudową chlewni mamy w Polsce ogromny problem – zaznacza rzecznik POLSUS.

Kontraktacja obowiązuje na minimum rok, przy określonej liczbie tuczników. W dodatku umowy chronią stronę kupującą. Nie jest to jednak tucz kontraktowy, a sprzedaż tucznika wyprodukowanego u rolnika.

Czy druga połowa roku przyniesie odbicie ceny tuczników w Polsce?

Czarniak widzi szansę na poprawę dopiero w drugiej połowie roku. Kluczowa okaże się zdolność Hiszpanii do poskromienia ASF oraz odzyskania rynków poza UE.

Również Belgia i Holandia mogą odegrać rolę w rozładowaniu europejskiej górki mięsa, ponieważ prowadzą rozmowy o odbudowie eksportu do krajów trzecich.

– Analizując dostępne informacje mogę powiedzieć z całą pewnością, że pierwsze półrocze 2026 roku będzie dla branży bardzo trudne – ocenia ekspert.

Dopiero druga połowa może przynieść poprawę, o ile znajdziemy nowych odbiorców na wieprzowinę z UE.

Przeczytaj również: Jak wyglądają ostatnie notowania ceny na niemieckiej giełdzie VEZG?