Wieprzowina tanieje. Sezonowe odbicie było wyjątkowo krótkie

ceny wieprzowiny, sprzedaż wieprzowiny, eksport wieprzowiny, rynek mięsa — Fot. Mirosław Lewandowski

Według ministerstwa rolnictwa w trzecim tygodniu września o 3,3 proc. spadły ceny skupu żywca wieprzowego na krajowym rynku. Tona mięsa była aż o 18 proc. tańsza niż przed rokiem.

Jak informują analitycy BGŻ w bieżącym roku sezonowy wzrost stawek był wyjątkowo krótki. W odróżnieniu od poprzednich lat, na początku trzeciego kwartału dynamika wzrostów wyhamowała i od lipca ceny systematycznie spadają.

Podobnie jest na rynkach innych największych unijnych producentów wieprzowiny. Według danych KE w Niemczech w trzecim tygodniu września za ten gatunek mięsa płacono o 12 proc. mniej niż o tej samej porze przed rokiem, w Holandii o 16 proc., a w Danii o 11 proc.

Według Niemieckiego Stowarzyszenia Hodowców Trzody Chlewnej, które na bieżąco monitoruje ceny spadki będą coraz większe. Spory wpływ na sytuację na europejskim rynku ma rosyjskie embargo. Brak możliwości eksportu na ten wielki rynek sprawia, że rośnie konkurencja na świecie.

Szczególnie dotyczy to krajów azjatyckich, gdzie nadwyżki mięsa – oprócz państw europejskich – próbują sprzedawać najwięksi gracze objęci restrykcjami, jak choćby Kanada.