Krów pod oceną jest więcej. I mają wyższą wydajność

mleko, ocena użytkowości mlecznej, bydło mleczne, wydajność mleczna — Wysokowydajne krowy nie muszą mieć problemów z rozrodem. Fot. M. Lewandowski

Pogłowie krów objętych oceną wartości użytkowej ras mlecznych i mięsno-mlecznych stale rośnie. W grudniu 2016 r. wyniosło ono 771 192 zwierząt czyli o 11 541 sztuk więcej niż rok wcześniej (1,5 proc.) – informuje Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka.

Liczba obór mlecznych pod oceną użytkowości mlecznej w 2016 r. wyniosła 20 893. Przeciętnie było w nich ocenianych 768 749 krów mlecznych tj. o 15 136 sztuk więcej niż w 2015 r. (+2 proc.). Ich wydajność wyniosła 7 865 kg mleka tj. o 94 kg więcej niż rok wcześniej (7 771 kg mleka) o zawartości białka na poziomie 3,37 proc. oraz tłuszczu 4,11 proc.

Stada bydła mlecznego pod oceną ciągle się powiększają. W 2016 roku przeciętne stado liczyło 36,8 sztuk krów mlecznych (+0,9 proc.). Najliczniejsze obory są zlokalizowane w zachodniej Polsce tj. w woj. dolnośląskim (78,7), lubuskim (76,6) i opolskim. Stada bydła mlecznego najmniej liczne mieszczą się w Małopolsce (16,2), w woj. podkarpackim (22,0) i świętokrzyskim (22,8).

Przeciętna wydajność wszystkich krów mlecznych w Polsce w 2016 r. według szacunków Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej wyniosła 6 054 litrów mleka, co daje 6 231 kg od każdej sztuki. To o 21 proc. mniej niż od krów będących pod oceną.

Wydajność krów nie będących pod oceną użytkowości mlecznej według szacunków specjalistów PFHBiPM wyniosła w ubiegłym roku 5 338 kg mleka. To z kolei o 47 proc. mniej niż ocenianych mlecznic.

Hodowcy bydła mlecznego z kilku województw co roku osiągają wydajności, które przewyższają średnią krajową. Należą do nich woj. kujawsko-pomorskie, zachodniopomorskie, wielkopolskie, opolskie, śląskie, dolnośląskie i lubuskie. Jednak w 2016 r. na pierwszym miejscu uplasowali się producenci mleka z woj. lubuskiego osiągając wydajność 8 818 kg mleka o parametrach 3,35 proc. białka i 3,93 proc. tłuszczu.

Krowy pod oceną w całym krajowym pogłowiu krów mlecznych stanowią 35,69 proc. co oznacza wzrost o 0,09 proc. w stosunku do 2015 r. Okres międzywycieleniowy tych mlecznic wyniósł w 2016 r. 431 dni (432 dni w 2015 r.), a wiek pierwszego wycielenia przypadł na 817 dzień (824 dzień w 2015 r.).