Ceny tuczników pozostały stabilne

weterynaryjne świadectwo zdrowia, KRIR, MRiRW, walka z asf w POlsce, trzoda chlewna — W Polsce obowiązkowe jest zaopatrywanie świń w świadectwa zdrowia w całym kraju. Foto_Remigiusz Kryszewski

Rynek żywca wieprzowego w wielu europejskich krajach pozostał stabilny. Cena w Niemczech zarówno na małej jak i dużej giełdzie nie zmieniła się.

Tuczniki na dużej niemieckiej giełdzie w notowaniach z 14 kwietnia utrzymały cenę na poziomie 1,50 euro za kg wagi bitej ciepłej (wbc). W przeliczeniu na polską walutę jest to około 6,83 zł za kg.

Cena na małej giełdzie opublikowana 16 kwietnia również utrzymała się na poziomie sprzed tygodnia i wyniosła 1,54 euro za kg wbc, czyli około 7 zł.

Stabilizacja cen dotyczyła również Danii, Holandii, Belgii i Austrii. Natomiast we Francji, jak podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej POLPIG, cena skupu tuczników wzrosła o 3 centy.

Duży popyt na unijną wieprzowinę utrzymuje się na rynkach azjatyckich. Chiny podpisują kolejne umowy na dostawy mięsa mrożonego. Problem z dostępnością kontenerów do przewozu mięsa wieprzowego rozwiązano po odblokowaniu Kanału Sueskiego.

Zbliżający się długi weekend majowy i rozpoczęcie sezonu grillowego może dać impuls do wzrostu cen skupu żywca wieprzowego.

W Polsce średnia cena skupu tuczników w wadze żywej wynosi 4,92 zł za kg. Za klasę E średnio zakłady płacą 6,60 zł za kg.

Według danych Biura Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, na rynku krajowym w dniach 5-11 kwietnia, cena zakupu trzody chlewnej w zakładach objętych monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW utrzymała się na poziomie z poprzedniego tygodnia i przeciętnie wyniosła 5,29 zł za kg.

Była ona jednocześnie o 0,4% wyższa niż przed miesiącem, ale o 16% niższa niż w analogicznym okresie 2020 r.

Zakłady mięsne w tym samym czasie sprzedawały półtusze wieprzowe średnio po 7,87 zł za kg. Cena ta była o 2% niższa niż tydzień wcześniej, ale o 0,4% wyższa niż przed miesiącem. Jednocześnie cena półtusz była o 14% niższa niż przed rokiem.

Jak przewiduje Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) światowa produkcja wieprzowiny w bieżącym roku wyniesie 101,5 mln ton. Będzie ona o 5% większa niż w poprzednim roku.

W Chinach produkcji wieprzowiny najprawdopodobniej wzrośnie o 11%. W Unii Europejskiej wzrost ten ma wynieść około 1%, w Brazylii 3%, a w Rosji 2,5%.