Jak dojść do agrosukcesu?

Sławomir Witkowski, Beata Witkowska, WRiE SGGW — Gospodarstwo przedstawia Sławomir Witkowski. Foto_Arkadiusz_Artyszak

Beata i Sławomir Witkowscy, rolnicy prowadzący 40-hektarowe gospodarstwo rolne, specjalizujące się w tuczu trzody chlewnej w systemie otwartym, byli gośćmi Wydziału Rolnictwa i Ekologii SGGW w Warszawie 29 listopada 2023 r. Był to element XI Konfrontacji "Drogi do AgroSukcesu".

Prowadzącym spotkanie był Wojciech Pysiak, wybitny rolnik ze Zdziechowa k. Radomia, producent trzody chlewnej i właściciel przydomowej masarni.

W spotkaniu uczestniczyli studenci Wydziału Rolnictwa i Ekologii, jego dziekan dr hab. Irena Suwara, prof. SGGW, dyrektor Instytutu Rolnictwa dr hab. Łukasz Uzarowicz, prof. SGGW oraz pracownicy IR.

Państwo Witkowscy w bardzo interesujący sposób przedstawili swoje gospodarstwo. Trzoda chlewna jest żywiona mieszankami pełnoporcjowymi z zakupu, dostosowanymi dla odpowiedniej grupy wiekowej. Jest to tańsza pasza niż gdyby była przygotowywane we własnym gospodarstwie.

Uzyskiwane średnie przyrosty masy ciała to minimum 1200 g/dzień przy zużyciu paszy 2,50 kg na 1 kg przyrostu wagi. Roczna produkcja 6000 szt. tuczników.

Produkcja roślinna w gospodarstwie opiera się głównie na uprawie zbóż na sprzedaż. Uzyskiwane plony jęczmienia jarego to 7-8 t/ha a kukurydzy na ziarno – 12-15 t/ha.

Gospodarstwo jest wyposażone w instalację fotowoltaiczną o mocy 64 kW. Pozyskiwana w ten sposób energia pokrywa w całości zapotrzebowanie gospodarstwa rolnego, jak potrzeby rodzinne. Woda pitna na potrzeby produkcji zwierzęcej jest uzdatniana przy pomocy instalacji oczyszczającej ze związków żelaza i manganu, co wpływa na lepszą przyswajalność pasz oraz poprawia zdrowotność zwierząt.

W 2021 r. gospodarstwo Beaty i Sławomira Witkowskich w woj. łódzkim zostało laureatem krajowym w konkursie KRUS "Bezpieczne gospodarstwo" oraz zdobyło tytuł Wicemistrza Krajowego AgroLigi w kategorii Rolnicy.

Wystąpienie Beaty i Sławomira Witkowskich spotkało się z żywą reakcją studentów rolnictwa WRiE i wywołało wiele praktycznych pytań, na które uzyskali kompetentne odpowiedzi. Nie zabrakło też pytań o wpływ importu niskiej jakości ziarna z Ukrainy na produkcję trzody chlewnej. Właściciele potwierdzili, że wraz z rozpoczęciem importu pogorszyła się jakość nabywanej przez nich paszy. Nasiliły się także problemy zdrowotne zwierząt wynikające z zawartych mykotoksyn i pogorszyły się efekty tuczu. Skutki tej sytuacji widoczne są do dzisiaj.

Państwo Witkowscy podkreślali też, że tak organizują pracę w gospodarstwie, aby mogli sobie pozwolić na kilka wyjazdów turystycznych w ciągu roku, bo życie to nie tylko praca.