Odmiany skrobiowe wczesne i średnio wczesne ziemniaka 2023

Zobacz galerię (1)

W uprawie ziemniaka skrobiowego szczególne znaczenie ma dobór odmiany.

Plon ogólny bulw wzorca dla odmian skrobiowych wczesnych i średnio wczesnych ziemniaka w doświadczeniach PDO w 2023 r. to 410 dt/ha. Rok wcześniej było to 370 dt/ha, dwa lata 411 dt/ha i trzy lata 402 dt/ha. Plon skrobi kształtował się odpowiednio: 78,5; 68,5; 75,9 i 80,4. Różnica w plonie ogólnym bulw najwyżej i najniżej plonującej odmiany wyniosła 45 proc. wzorca (184,5 dt/ha), a w plonie skrobi 44 proc. (34,5 dt/ha).

Największy plon skrobi wydała odmiana Kuba (tabela 1). Z 10 badanych odmian 9 to odmiany polskie, a tylko Zuzanna pochodzi z hodowli zagranicznej. Wszystkie oceniane odmiany są zarejestrowane w naszym kraju i wpisane do Krajowego Rejestru. Odmiana Cedron jest odmianą wczesne, a pozostałe to średnio wczesne.

Tabela 1. Plonowanie odmian skrobiowych wczesnych i średnio wczesnych ziemniaka w doświadczeniach PDO w 2023 r.

                                                                                               Źródło: COBORU 2023.

Średnia zawartość skrobi w bulwach wyniosła w zeszłym roku 19,2 proc. i wahała się od 17,4 proc. (odmiana Torpeda) do 20,8 proc. (odmiana Jubilat) (tabela 2).

Rok wcześniej było to przeciętnie 19,4 proc., dwa lata temu 18,5 proc., a trzy lata wcześniej 20,3 proc.

Tabela 2. Zawartość skrobi w bulwach u odmian skrobiowych wczesnych i średnio wczesnych ziemniaka w doświadczeniach PDO w 2023 r.

Źródło: COBORU 2023.

• Krok po kroku w zakresie doboru odmian, nawożenia i ochrony. Zamów prenumeratę miesięcznika "Nowoczesna Uprawa" już teraz