W USA też odczuwają skutki ptasiej grypy. Ceny jaj wzrosły o połowę
jajat.zmijewski
Według danych FAO, Polacy średnio zjadają 163 jajka na osobę rocznie. Fot. Tytus Żmijewski
Konsumenci w Stanach Zjednoczonych po raz kolejny odczuwają gwałtowne podwyżki cen jaj konsumpcyjnych. Według analityków, wzrosły one od ubiegłego roku o 50 proc. Podwyżki są spowodowane grypą ptaków – informuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.
Istotne wzrosty cen hurtowych jaj zaobserwowano już w lipcu br. W sierpniu trend ten był kontynuowany, co doprowadziło do rekordowych cen hurtowych o tej porze roku. Ceny są zróżnicowane w zależności od sytuacji w poszczególnych stanach – czytamy w informacji KIPDiP.
Izba wskazała, że już od ponad dwóch lat amerykańskie drobiarstwo zmaga się z konsekwencjami grypy ptaków. Straty w pogłowiu kur niosek są głównym czynnikiem determinującym ceny jaj na rynku wewnętrznym. W 2022 roku ceny jaj w USA notowały niespotykane wcześniej poziomy – powyżej 5 USD za tuzin i choć w późniejszym czasie po chwilowym uspokojeniu sytuacji z grypą ptaków ceny spadały, to i tak pozostawały na wyższym poziomie niż przed rokiem 2022.
Po kilku miesiącach spadku cen, jesienią 2023 roku nastąpiło ponowne nasilenie grypy ptaków, co spowodowało kolejne wzrosty z uwagi na ograniczenia w podaży jaj. Według danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), od początku 2024 roku straty z powodu tej choroby w pogłowiu kur niosek oraz innego drobiu wyniosły 18,7 mln sztuk.
Tegoroczny powrót wirusa po raz kolejny zaburzył potencjał produkcyjnych na fermach towarowych. Analitycy USDA prognozują, że ceny w całym 2024 roku będą wyższe niż w roku poprzednim. Najnowszy indeks cen konsumpcyjnych, czyli CPI, pokazuje, że cena jaj wzrosła o 5,5 proc. od czerwca do lipca. I jest to wzrost o 19,1 proc. w porównaniu r/r.
Średnia cena za tuzin dużych jaj klasy A przekroczyła 3 USD w lipcu po raz pierwszy od ponad roku. W kolejnych tygodniach nastąpił cenowy rajd w górę, doprowadzając do niespotykanych dotąd o tej porze roku cen. Dla porównania, przed lutym 2022 roku średni koszt tuzina jaj utrzymywał się poniżej 2 USD (analizując ceny na rynku od marca 2016 roku).
Analitycy Datasembly – firmy zajmującej się analizą cen artykułów spożywczych i detalicznych – twierdzą, że w skali kraju ceny jaj wzrosły w ciągu ostatniego roku o ponad 50 proc. Najbardziej gwałtowne wzrosty wystąpiły w stanie Minnesota, na poziomie około 68,7 proc. wskaźnika cen jaj. Podobnie wysoki 67,0 proc. wzrost wskaźnika cen jaj zaobserwowano w stanie Iowa.
Według USDA, hurtowe ceny jaj przekroczyły około 3 USD za tuzin w sierpniu tego roku, w porównaniu ze zwykłym przedziałem od 1 do 2 USD. Grypa ptaków spowodowała, że zapasy jaj "są napięte", a jednocześnie popyt na jaja wzrósł w USA do poziomów nieobserwowanych od czasu pandemii.
Eksperci amerykańskiej branży jaj oczekują, że w nadchodzących miesiącach popyt wzrośnie jeszcze bardziej z uwagi na czynniki sezonowe, jak chociażby zapotrzebowanie przedświąteczne.
- Agrobiznes bez tajemnic. Zamów prenumeratę miesięcznika "Przedsiębiorca Rolny" już dziś
Poleć
