Czy nadszedł właśnie koniec hossy na rynku mleka?

mleko, cena mleka, koszt produkcji mleka, paliwo, pasze, nawozy, kiszonki, żywienie bydła, pasze białkowe, Martin Ziaja — Koszt produkcji litra mleka zbliża się, bądź już przekracza 2 złote. Foto_Mirosław Lewandowski

Dobry czas dla mleczarstwa przyjdzie w późniejszym terminie. Póki co hodowcy bydła i producenci mleka będą zmuszeni przetrwać ten nieco trudniejszy czas.

– Magazyny polskich mleczarń po dwukrotnym okresie świątecznym są solidnie zapełnione. Obawiam się, że przewidywany dalszy ciąg hossy w mleczarstwie może się solidnie wypłaszczyć, co praktycznie już ma miejsce – komentuje Martin Ziaja*.

W poprzednich latach Polska doskonale wpasowała się ze swoim wzrostem produkcji mleka w europejski rynek. Od momentu wejścia do Unii Europejskiej nieprzerwanie średnio wynosi on około 2% rocznie.

Wielkość wytwarzania mleka w krajach Wspólnoty w tym czasie malała. Teraz niestety to się zmienia.

– W Niemczech, które są największym producentem mleka w Unii Europejskiej z roczną produkcją na poziomie 32 mld litrów, coroczny spadek wielkości wytwarzania surowca malał w stosunku do poprzedniego roku o około 2% – mówi Ziaja, dodając:

– Obecnie wynosi on już tylko 0,5% rok do roku. To nie jest dla nas dobra wiadomość.

Pozostaje jeszcze kwestia wojny celnej Chin i USA i pytanie, czy polskie mleczarstwo pośrednio może na niej wygrać?

– Okazuje się, że wiele amerykańskich produktów nawet z nałożonym chińskim cłem może być tańsze lub niewiele droższe od europejskich. W efekcie Chińczycy wcale nie muszą zwrócić się ku wspólnotowym wyrobom – mówi Martin Ziaja.

Zdaniem eksperta dobry czas dla mleczarstwa przyjdzie w późniejszym terminie. Póki co hodowcy będą zmuszeni przetrwać ten nieco trudniejszy czas.

– Wiem, że niektóre mleczarnie obniżają cenę o 10-15 groszy na litr. Ta przewidywana w styczniu hossa nie odwróciła się, ale mocno wypłaszczyła. Nie wiedzieliśmy jednak, że Trump wprowadzi cła, że wybuchną ogniska pryszczycy, a Viktor Orban wprowadzi odwet na krajach UE za blokadę eksportową – podsumowuje Ziaja.

*Martin Ziaja jest prezesem Opolskiego Związku Hodowców Bydła (OZHB), członkiem zarządu Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka oraz hodowcą bydła mlecznego.

Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło"

Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)