Wojna w spichlerzu świata oznacza, że ziarno będzie coraz droższe

Zobacz galerię (1)

Wojna na Ukrainie spowoduje dalszy wzrost notowań zbóż na giełdach światowych, ceny ziarna już od kilku dni rosną. Drożej będzie także w Polsce – powiedziała Monika Piątkowska, prezes Izby Zbożowo-Paszowej.

W czwartek nad ranem kolumny rosyjskich wojsk przekroczyły wschodnie, północne oraz południowe granice Ukrainy. Rosja rozpoczęła ostrzał ukraińskich miast. Celem agresji stały się m.in. Kijów, Charków oraz znajdujące się w obwodzie lwowskim obiekty wojskowe.

– Tą datę zapamiętamy jako dzień bezprecedensowej agresji na Ukrainę, złamania wszelkich zasad współpracy międzynarodowej. Jest to wojna w spichlerzu świata, bo Rosja jest pierwszym eksporterem pszenicy, a Ukraina czwartym – tłumaczyła szefowa Izby.

Rosja w ubiegłym roku miała 17 proc. udział w międzynarodowym handlu pszenicą, a Ukraina 12 proc. i 20 proc. udział w handlu kukurydzą.

– Oczywiście, dzisiaj trudno jest przewidzieć jak się konflikt rozwinie, ale gdyby Ukraina ograniczyła eksport zbóż mogłoby to spowodować problemy w wielu krajach – arabskich i afrykańskich. Głównym odbiorcą tamtejszego zboża są kraje arabskie, a zwłaszcza Egipt, który całkowicie jest uzależniony od importu – zaznaczyła ekspertka.

Polska jest także sporym eksporterem ziarna, więc nie ma obaw, że nam zboża zabraknie, ale przełoży się to na ceny, gdyż podążają za notowaniami giełdowymi. A te mogą być rekordowe.


Według Biura Analiz i Strategii KOWR od początku sezonu 2021/2022 (w okresie-lipiec–grudzień 2021 r.) z kraju wyeksportowano 4 mln ton ziarna zbóż. W drugim tygodniu lutego za pszenicę konsumpcyjną płacono średnio 1 268 zł/t, o 2 proc. mniej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie cena ziarna była o 3 proc. niższa niż miesiąc wcześniej, ale o 35,5 proc. wyższa niż przed rokiem.

Polska importuje z Ukrainy tylko niewielkie ilości ziarna. W 2021 r. (według danych resortu rolnictwa) sprowadziła 3,1 tys. ton pszenicy, 6,2 tys. ton kukurydzy i ok. 35 tys. ton żyta.

Zdaniem Piątkowskiej, drogie zboża będą miały wpływ na inne produkty rolne. Wzrosną ceny pieczywa, ale w tym przypadku nie tylko z powodu drogiego ziarna, ale głównie na skutek wzrostu innych kosztów produkcji np. energii. Dodała, że ceny mąki w ciągu roku poszły w grę o 58 proc., ale mąka stanowi tylko ok. 17 proc. kosztów produkcji. Zaznaczyła, że drogie zboża paszowe podniosą także koszty produkcji zwierzęcej, no i pewno ich ceny.

Na krajowym rynku zbożowym handel jest nadal jest umiarkowany. Ziarno sprzedają na ogół firmy handlowe, natomiast rolnicy wstrzymują się z tym licząc na lepsze ceny. W ocenie Izby zapasy ziarna w gospodarstwach są duże.
 

• Krok po kroku w zakresie doboru odmian, nawożenia i ochrony. Zamów prenumeratę miesięcznika "Nowoczesna Uprawa" już teraz