Jęczmień browarny daje radę
Esma to najlepiej plonująca odmiana jarego jęczmienia browarnego na przeciętnym poziomie agrotechniki w badaniach PDO w 2017 r. Na wysokim poziomie agrotechniki najlepiej wypadła odmiana Bente.
Na przeciętnym poziomie agrotechniki (a1) plon wzorca wyniósł 69,7 dt/ha i był nieco większy niż rok wcześniej (65,2 dt/ha), ale niższy niż w 2015 roku (73,6 dt/ha). Na wysokim poziomie agrotechniki plon wzorca w 2017 r. był większy niż w dwóch poprzednich latach i wynosił 79,9 dt/ha, gdy w 2016 r. 72,5 dt/ha i w 2015 r. 79,2 dt/ha.
Słodowni coraz mniej, a jęczmienia browarnego i tak brakuje
Plonowanie odmian jęczmienia jarego browarnego
na przeciętnym poziomie agrotechniki a1:
- Esma - 103 proc. wzorca;
- Britney - 102 proc.;
- KWS Cannton - 102 proc.;
- Bente - 102 proc.;
- RGT Planet - 102 proc.;
- KWS Irina - 101 proc.;
- Xanthe - 101 proc.;
- KWS Dante - 100 proc.;
- KWS Fabienne - 99 proc.;
- Accordine - 97 proc.;
- SU Lolek - 97 proc.;
- Ovation - 96 proc.;
- RGT Baltic - 96 proc.;
- Olympic - 95 proc.;
- Uta - 95 proc.
Na co zwracać uwagę przy uprawie jęczmienia jarego browarnego?
na wysokim poziomie agrotechniki a2:
- Esma - 102 proc. wzorca;
- Britney - 103 proc.;
- KWS Cannton - 102 proc.;
- Bente - 104 proc.;
- RGT Planet - 102 proc.;
- KWS Irina - 102 proc.;
- Xanthe - 101 proc.;
- KWS Dante - 102 proc.;
- KWS Fabienne - 100 proc.;
- Accordine - 97 proc.;
- SU Lolek - 95 proc.;
- Ovation - 99 proc.;
- RGT Baltic - 98 proc.;
- Olympic - 96 proc.;
- Uta - 100 proc.
W zakresie wartości wskaźnika 5,50-6,74 wartość browarna ziarna oceniana jest jako dobra, 6,75-7,99 jako dobra do bardzo dobrej, a w zakresie 8,00-9,00 jako bardzo dobra.
O jakości browarnej odmiany decyduje jakość ziarna (zawartość białka i energia kiełkowania) oraz jakość słodu (ekstraktywność, liczba Kolbacha, stopień odfermentowania, lepkość brzeczki i siła diastatyczna).
Ranking odmian pod względem wskaźnika wartości browarnej (w skali 9-stopniowej):
Ułatwienia dla producentów jęczmienia browarnego
- RGT Baltic - 8,10;
- Accordine - 7,95;
- Uta - 7,95;
- RGT Planet - 7,80;
- KWS Fabienne - 7,40;
- Xanthe - 7,20;
- Esma - 7,0;
- KWS Irina - 6,95;
- SU Lolek - 6,85;
- Olympic - 6,55;
- Ovation - 6,55;
- KWS Cannton - 6,25;
- KWS Dante - 6,10;
- Britney - 6,05;
- Bente - 6,0;
- Krok po kroku w zakresie doboru odmian, nawożenia i ochrony. Zamów prenumeratę miesięcznika "Nowoczesna Uprawa" już teraz
