Przetwórcy płacą rekordowe ceny za truskawki

Zobacz galerię (1)

Kończą się zbiory truskawek w centralnej Polsce, owoce będzie można jeszcze kupić na bazarach, ale ich cena będzie rosła. Obecnie za kilogram truskawek w stolicy trzeba zapłacić 8-12 zł.

Zakłady przetwórcze na Mazowszu praktycznie zakończyły już skupowanie truskawek. W tym roku płacili rekordowe ceny. Na początku czerwca, gdy rozpoczął się skup, rolnicy dostawali za truskawki (bez szypułek) do mrożenia średnio 4,10 zł za kg; pod koniec czerwca firmy oferowały już 5,80 zł za kg – powiedziała Bożena Nosecka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Przypomniała, że w ubiegłym roku na początku sezonu przetwórcy nabywali te owoce w cenie 2,45 zł/kg, a na końcu 4,30 zł/kg. Średnio w tym roku w czerwcu za truskawki producenci uzyskiwali 5,10 zł/kg, podczas, gdy przed rokiem 3,65 zł.

Nosecka zaznaczyła, że w tej chwili trudno jest jeszcze oszacować wielkość zbiorów truskawek, ale prawdopodobnie będą one o 15 proc. niższe od słabych ubiegłorocznych zbiorów – 197 tys. ton.

Najgorzej sytuacja wygląda w przypadku wiśni, których jak prognozuje prof. Eberhard Makosz będzie zaledwie 30 tys. ton wobec 195 tys. ton zebranych w ub.r. Owoce wymarzły także w innych regionach Europy, jest ich mniej m.in. na Węgrzech i w Serbii. Wiśnie są obok truskawek i malin najchętniej przerabianymi owocami przez przemysł – zanznaczyła Nosecka.

Ponadto możemy się w tym roku spodziewać spadku zbiorów jabłek, gruszek i śliwek. Prawdopodobnie mniej będzie malin, a ich cena może być dość wysoka, podobnie jak to było w poprzednich sezonach.


Jak zauważyła, ten rok jest bardzo trudny dla przetwórców, którzy będę mieli kłopoty z pozyskaniem dostatecznej ilości surowca, bo zbiory innych owoców też będą mniejsze, a zwłaszcza wiśni oraz dla producentów ze względu na duże straty spowodowane przymrozkami. Konsumenci zaś odczują wysokie ceny m.in. wiśni, czereśni truskawek, malin.

– Ten sezon dla producentów owoców będzie "katastroficzny". Wysokie ceny nie zrekompensują spadku produkcji – oceniła ekspertka. Zauważyła, że wysokie ceny skupu owoców, oznaczają w konsekwencji, że mrożonki, ale także dżemy i inne przetwory owocowe będą droższe.

W poniedziałek na największym w kraju rynku hurtowym w Broniszach truskawki kosztowały 6-8 zł/kg, maliny 5-7 zł/kg, czereśnie 10-17 zł/kg, a wiśni nie ma jeszcze w ofercie.
 

• Agrobiznes bez tajemnic. Zamów prenumeratę miesięcznika "Przedsiębiorca Rolny" już dziś