Złota dziesiątka odmian buraka cukrowego w PDO 2021

Zobacz galerię (1)

Zawartość cukru w korzeniach oraz plon biologiczny i technologiczny cukru w ubiegłym roku były największe w ostatnich 3 latach.

Plon korzeni dla wzorca w 2021 r. wyniósł 835 dt z 1 ha i był mniejszy niż w roku 2020  (899 dt z 1 ha), a nieco większy niż w roku 2019 (805 dt z 1 ha). Zawartość cukru w korzeniach była największa w ostatnich 3 latach – 18,0 proc., gdy rok wcześniej było to 16,2 proc., a dwa lat temu 17,8 proc.

Plon biologiczny cukru będący iloczynem plonu korzeni i zawartości w nich cukru wyniósł w roku ubiegłym 149,8 dt z 1 ha, gdy w 2020 r. 145,8 dt z 1 ha, zaś rok wcześniej 142,4 dt z 1 ha. Natomiast plon technologiczny cukru uwzględniający straty cukru na skutek obecności składników melasotwórczych (azotu α-aminowego, jonów potasu i sodu) osiągnął wartość 133,7 dt z 1 ha i był większy niż w 2020 r. (130,3 dt z 1 ha) i w 2019 r. (126,3 dt z 1 ha).

W doświadczeniach PDO w 2021 r. oceniano 18 odmian buraka cukrowego, w tym 3 pochodzące z krajowych hodowli (Janulka, Tradycja i Zagłoba). Wszystkie są zarejestrowane w naszym kraju i wpisane do Krajowego Rejestru, mają deklarowaną przez hodowców odporność na rizomanię, a część z nich również tolerancję na mątwika burakowego (Attut, BTS 1125 N, Eliska KWS, FD Junon, Janulka, Pulitzer i Wojownik).

Zróżnicowanie plonu korzeni wyniosło 89 dt z 1 ha (tabela 1). To identyczna wartość jak w 2020 r.

Tabela 1. Zróżnicowanie plonu korzeni buraka cukrowego w badaniach PDO w 2021 r.

Źródło: COBORU 2021.

Zawartość cukru w korzeniach kształtowała się od 17,3 do 18,6 proc. (tabela 2).

Tabela 2. Zróżnicowanie zawartości cukru w korzeniach buraka cukrowego w badaniach PDO w 2021 r.

Źródło: COBORU 2021.

Najlepsza odmiana buraka cukrowego wydała blisko 1,9 t plonu biologicznego cukru (tabela 3) i prawie o 1,8 t plonu technologicznego cukru z 1 ha (tabela 4) więcej niż najsłabsza.

Tabela 3. Zróżnicowanie plonu biologicznego cukru buraka cukrowego w badaniach PDO w 2021 r.

Źródło: COBORU 2021.

Tabela 4. Zróżnicowanie plonu technologicznego cukru buraka cukrowego w badaniach PDO w 2021 r.

Źródło: COBORU 2021.

Wśród 10 najlepszych odmian buraka pod względem plonu korzeni znalazło się 8 odmian zagranicznych i 2 krajowe – Zagłoba i Tradycja (tabela 5). Zróżnicowanie plonu korzeni dla całej dziesiątki odmian wyniosło 28 dt z 1 ha.

Tabela 5. Plon korzeni 10 najlepszych odmian buraka cukrowego w badaniach PDO w 2021 r.

Źródło: COBORU 2021.

W korzeniach 10 odmian zawierających najwięcej cukru jego zawartość różniła się o 0,8 p. p. (tabela 6). Wśród nich znalazły się 2 odmiany krajowe: Janulka i Tradycja.

Tabela 6. Zawartość cukru w korzeniach 10 najlepszych odmian buraka cukrowego w badaniach PDO w 2021 r.

Źródło: COBORU 2021.

Różnica w plonie biologicznym cukru wśród 10 najlepiej plonujących odmian sięgała 8,5 dt z 1 ha (tabela 7). Natomiast dla plonu technologicznego cukru było to o 10 dt z 1 ha mniej (tabela 8). W przypadku obu cech w dziesiątce były dwie polskie odmiany: Zagłoba i Tradycja.

Tabela 7. Plon biologiczny cukru 10 najlepszych odmian buraka cukrowego w badaniach PDO w 2021 r.

Źródło: COBORU 2021.

Tabela 8. Plon technologiczny cukru 10 najlepszych odmian buraka cukrowego w badaniach PDO w 2021 r.

Źródło: COBORU 2021.

• Krok po kroku w zakresie doboru odmian, nawożenia i ochrony. Zamów prenumeratę miesięcznika "Nowoczesna Uprawa" już teraz