Sposób na podwyżki. Piekarze proszą klientów, by zamawiali chleb
- Planując sprzedaż, unikniemy marnowania mąki i będziemy mogli wcześniej wyłączyć piece - mówi Stefano Fugazza z włoskiego związku rzemieślników, właściciel piekarni prowadzonej od trzech pokoleń.
