Spadek pogłowia świń w Niemczech sięga niemal 10%

Niemcy od początku roku znacząco ograniczyli pogłowie trzody chlewnej, co wpłynęło na zmniejszenie produkcji mięsa wieprzowego. Głównym powodem tych działań są restrykcje eksportowe związane z afrykańskim pomorem świń (ASF). 

 

Jak wynika z danych Komisji Europejskiej pogłowie trzody chlewnej w Niemczech w ciągu pierwszych dwóch miesięcy 2022 r. spadło o 790 tys. sztuk, czyli o około 9%.

 

Jednocześnie oznacza to, że całkowita produkcja mięsa wieprzowego spadła do 755 tys. ton, czyli o 11%. Eksperci przewidują, że sytuacja ta utrzyma się do końca bieżącego roku. Głównym powodem tych ograniczeń jest wirus ASF oraz słaba rentowność w sektorze.

 

Według najnowszych danych pochodzących z Instytutu Freidricha-Loefflera wynika, że ASF pojawił się w ciągu ostatniego miesiąca w kilku niemieckich stadach świń, głównie na obszarach wzdłuż granicy z Polską. 

 

Jednak oficjalnie ostatnie ognisko choroby u świń potwierdzona 26 maja w małym gospodarstwie w stanie Badenia-Wirtembergia, który graniczy z Francją i Szwajcarią. Obecnie nie ma dowodów które stwierdzają, że wirus mógł przedostać się do populacji dzików zamieszkujących te rejony.

 

Niemiecki rynek w ostatnim czasie jest w równowadze, ponieważ nadwyżka świń gotowych do uboju została zagospodarowana i wciąż spada. Jednak obserwując rynek regionalnie widoczne są różnice w liczbie świń odstawianych do rzeźni.

 

Problemem niemieckiej branży są nadal utrudnienia handlowe spowodowane przez ASF, co w efekcie doprowadziło do tego, że wolumen produkcji spadł z ponad 150 tys. ton miesięcznie do 125 tys. ton. 

 

Ograniczona podaż żywca wieprzowego na rynku poskutkowało tym, że ceny pozostały stabilne w ciągu ostatnich kilku tygodni.

 

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ