Ceny świń maleją, a rośnie liczna ognisk ASF

wieprzowina, certyfikowane produkty wieprzowe, System QAF, Gwarancja Jakości QAFPP — Kampania promująca walory wieprzowiny kosztowała blisko 3 mln euro. Foto_Mirosław Lewandowski

Ceny wieprzowiny w Niemczech znacznie spadły z powodu niskiego zapotrzebowania i dużej podaży. Zimna i deszczowa pogoda nie sprzyjała grillowaniu, co wpłynęło na mniejszy popyt na mięso.

Duża giełda VEZG obniżyła ceny skupu tuczników o 10 eurocentów do poziomu 2,10 euro za kg wbc.

– Niemieccy przetwórcy zmniejszyli produkcję i liczbę ubojów, aby dostosować się do spadającego popytu. Nawet Euro 2024 nie zwiększyły sprzedaży mięsa, a początek wakacji dodatkowo osłabił popyt – komentuje Aleksander Dargiewicz, prezes KZP-PTCH POLPIG dodając:

– Niemcy sezonowo wyjeżdżają na wakacje na południe Europy. Wraz z turystami przenosi się tam konsumpcja wieprzowiny, co podniesie popyt na żywiec w Hiszpanii.

Cena tuczników będzie maleć?

Krajowe ceny skupu tuczników spadają zgodnie z trendem niemieckim.

Eksperci przewidują, że możliwe są dalsze spadki cen z powodu spodziewanego ograniczenia popytu.

– Wprowadzenie dodatkowych ceł w UE na chińskie samochody elektryczne może spowodować zapowiadane reperkusje chińskie w postaci ceł odwetowych na unijną wieprzowinę – mówi Aleksander Dargiewicz i dodaje:

– Odczujemy to również w Polsce. Niższe marże unijnych eksporterów osłabią dodatkowo popyt i przełożą się na spadki ceny cen skupu w całej Wspólnocie.

Wysyp ognisk ASF

Hodowcy i producenci trzody chlewnej z niepokojem patrzą na wysyp ognisk ASF, szczególnie w Wielkopolsce oraz na Warmii i Mazurach.

Mamy dopiero początek lipca, a liczba ognisk ASF wzrosła już do 17. Wiele gospodarstw znalazło się w strefach czerwonych.

Obszary objęte ograniczeniami III podlegają dodatkowym wymaganiom w przemieszczaniu świń, a mięso może być wyłącznie kierowane na rynek krajowy.

– Stawki oferowane hodowcom są o kilkadziesiąt groszy niższe niż w pozostałych obszarach. Do tej pory rząd nie zdecydował się o rekompensowanie niższych cen skupu żywca wieprzowego pochodzącego ze stref czerwonych – alarmuje Dargiewicz.

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ