Żywiec wołowy odnotował kolejny wzrost cen
W trzecim tygodniu sierpnia byki w wadze wbc skupowano średnio po 12,36 zł za kg. Foto_Remigiusz Kryszewski
Cena skupu żywca wołowego w pierwszym tygodniu sierpnia wzrosła kolejny raz z rzędu o 1%. Tym samym dostawcy bydła otrzymywali przeciętnie 6,17 zł za kg.
Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa informuje, że w dniach 3-9 sierpnia bieżącego roku krajowi dostawcy za żywiec wołowy otrzymywali 6,17 zł za kg.
Cena ta była o 1% wyższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 3% wyższa niż miesiąc i rok wcześniej.
W pierwszym tygodniu sierpnia na rynku krajowym za kompensowane ćwierćtusze wołowe trzeba było zapłacić średnio 12,56 zł za kg.
Producenci wołowiny walczą o większą sprzedaż
Pandemia koronawirusa i związane z nią ograniczenia działania gastronomii negatywnie wpłynęły na sytuację producentów wołowiny. Konsumenci nie stracili zaufania do tego mięsa, ale prognozy mówią o spadku spożycia. - Zakłócenia...
Było to o 1% więcej niż tydzień wcześniej oraz o 2% więcej niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku ćwierćtusze wołowe były o 4 gr za kg tańsze.
W trzecim tygodniu sierpnia byki skupowano średnio po 6,80 zł za kg. Cena ta była o 5 gr wyższa niż przed tygodniem.
Rolnicy za jałówki otrzymywali średnio 6,44 zł za kg, to o 3 gr więcej niż przed tygodniem.
Cena krów ukształtowała się na poziomie 4,75 zł za kg i była o 1 gr wyższa niż w poprzednich notowaniach.
Byki w rozliczeniu WBC kosztowały średnio 12,36 zł za kg i były o 18 gr droższe niż przed tygodniem.
Cena jałówek wzrosła w ciągu tygodnia o 7 gr do wartości 12,25 zł za kg, a krów spadła o 7 gr do wartości 10,36 zł za kg WBC.
-
Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród - Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)
