Pasteryzacja siary - dobry sposób na bakterie

Poleć
Udostępnij
Skomentuj
Autor tekstu: Remigiusz Kryszewski | redakcja@agropolska.pl
24-04-2015,14:35 Aktualizacja: 24-04-2015,22:10
A A A

Pasteryzacja siary nie tylko zabija groźne bakterie i patogeny, ale również zwiększa wchłanianie immunoglobulin.

Podanie cielętom dobrej jakości siary wzmacnia ich odporność. Pasteryzacja siary może dodatkowo poprawić wyniki ich odchowu. Dzięki niej nie tylko giną bakterie i patogeny, takie jak E. coli czy rotawirusy, ale również zwiększa się o 5-8 proc. efektywność wchłaniania immunoglobulin.

Właściwie przeprowadzona pasteryzacja powinna odbyć się w łaźni wodnej w temp. 60 stopni Celsjusza przez 60 minut.

Siara musi być czysta

Hodowcy bydła mlecznego, podając cielętom siarę coraz częściej badają jej jakość, a konkretnie ilość przeciwciał siaromierzem zapominając o tym, że powinna być ona również wolna od bakterii. Czystość mikrobiologiczna siary jest niezwykle...

Badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Minnesocie wykazały, że właściwie wykonana pasteryzacja niszczy również bakterię powodującą chorobę Johnego, czyli paratuberkulozę.

Należy jednak pamiętać, że pasteryzacja nie sterylizuje siary, czyli nie niszczy wszystkich bakterii i metabolitów przez nie wytworzonych. Proces ten uszkadza również leukocyty, które biorą udział w budowaniu odporności u cieląt.

Poleć
Udostępnij
Skomentuj
Aktualne wydanie
Hoduj z głową świnie 3/2022

Hoduj z głową świnie:

-Stres cieplny w chłodni

-Dlaczego nie białko ogólne?

-Łubin jest dobry dla świń

-Piętrowa chlewnia

-Jak zmienia się rynek?

PRENUMERATA


 

Aktualne wydanie
Hoduj z głową bydło 4/2022

Hoduj z głową bydło:

-Cena zawodzi hodowców

-Mleczna gala

-Aby było zdrowo i opłacalnie

-Witamina E i selen dla opasów

-Najważniejsze pierwsze dni

 

PRENUMERATA