W wyniku ASF Wietnam boryka się z brakiem wieprzowiny
trzoda_chlewna.jpg
Na trudną sytuację rynku trzody chlewnej wpływa nieefektywna produkcja, rozdrobnienie rynku oraz dezintegracji łańcucha dostaw. Foto_Remigiusz Kryszewski
Wirus afrykańskiego pomoru świń (ASF) jest przyczyną dużego spadku pogłowia trzody chlewnej w Wietnamie. Wysoka konsumpcja wieprzowiny w tym kraju doprowadziła do deficytu tego rodzaju mięsa.
ASF w Wietnamie spowodował deficyt mięsa wieprzowego na poziomie 500 tys. ton podaje portal 3trzy3.pl na podstawie Viet Nam News.
Kraj ten jest głównym konsumentem produktów wieprzowych w Azji Południowo-Wschodniej. Na jednego mieszkańca rocznie przypada średnio 31,3 kg wieprzowiny.
Łączne roczne spożycie mięsa wieprzowego przekracza trzy miliony ton. Dzięki temu Wietnam jest piątym co do wielkości rynkiem na świecie i rozwinął lokalny przemysł, który pokrywa ponad 80 proc. krajowej konsumpcji.
Jak podaje ministerstwo rolnictwa Wietnamu rozprzestrzenienie się ASF na prawie cały kraj pociągnęło za sobą ubój ponad 3 milionów świń.
Zmniejszenie pogłowia trzody chlewnej uniemożliwia zaspokojenie potrzeb krajowego rynku. Jednocześnie pojawiły się obawy konsumentów dotyczące bezpieczeństwa żywności w lokalnych produktach.
Spowodowało to, że w ciągu ostatnich czterech miesięcy wzrósł popyt na towary markowe importowane z USA, Kanady, Hiszpanii, Niemiec, Polski i Francji.
- Tematy związane z hodowlą i produkcją trzody chlewnej można znaleźć w dwumiesięczniku "Hoduj z Głową Świnie" ZAPRENUMERUJ
Poleć
Więcej z tej kategorii
Więcej od tego autora
