Cena wieprzowiny na Ukrainie wzrosła o ponad 20 procent

Zobacz galerię (1)

Tylko w ciągu trzech tygodni marca wzrost cen żywych świń na ukraińskim rynku przekroczył 20 procent – od 40 do 50 hrywien (6,05 zł – 7,56 zł) za kilogram.

– Do początku lata jednak ceny pozostaną na obecnym poziomie – prognozuje Siergiej Kasjanow, przewodniczący rady dyrektorów ukraińskiej spółki KSG Agro.

Jeśli pod koniec lutego cena kilograma żywej wieprzowiny na Ukrainie wynosiła 40-42 hrywien, to w marcu wzrosła o ponad 20 proc. – do poziomu 50-52 hrywien.

Według Siergieja Kasjanowa wzrost cen żywych świń najpierw wiązał się z sezonowym wzrostem popytu na wieprzowinę.

– Wiosną w naszym kraju zapotrzebowanie na mięso wieprzowe tradycyjnie rośnie. Po pierwsze, w tym okresie nasi ludzie obchodzą wiele świąt, a po drugie, wiosenny wzrost konsumpcji wiąże się z lepszą pogodą: wraz z nadejściem wiosennego słońca Ukraińcy masowo grillują na świeżym powietrzu – komentuje prezes KSG Agro.

Na wzrost cen znacząco wpłynęły również wprowadzone na Ukrainie ograniczenia związane z rozprzestrzenianiem się koronawirusa. – Kwarantanna i związane z nią ograniczenia doprowadziły do ​​trudności w dostawie towarów, a zwłaszcza wieprzowiny do różnych części kraju. Dodajmy do tego gwałtownie rosnące zapotrzebowanie na mięso w okresie kwarantanny. W warunkach samoizolacji nasi rodacy aktywnie gromadzą zapasy żywności – wyjaśnia Kasjanow.

Jednak, zdaniem prezesa KSG Agro, w najbliższej przyszłości – aż do początku lata – nie należy oczekiwać znacznego wzrostu cen żywych świń, ponieważ jest on ograniczony siłą nabywczą konsumentów.

• Więcej aktualnych informacji na temat cen wieprzowiny w Polsce i na świecie znajdziesz w najnowszym wydaniu magazynu "Hoduj z Głową Świnie" – ZAPRENUMERUJ