Mleka jest więcej. Skup w Polsce wzrósł o 3,1%

Mleka jest więcej, a najnowsze dane GUS potwierdzają utrzymujący się wzrost produkcji. W maju 2026 r. skup ponownie był wyższy niż przed rokiem. Również od początku roku mleczarnie odebrały znacznie więcej surowca niż rok wcześniej.

Mleka jest więcej, dlatego krajowy skup nadal utrzymuje trend wzrostowy. Dane Głównego Urzędu Statystycznego pokazują, że w maju 2026 r. podmioty skupowe odebrały 1 225,7 mln litrów. Oznacza to wzrost zarówno w ujęciu miesięcznym, jak i rocznym.

Od wielu lat polskie mleczarstwo rozwija się stabilnie. Średni roczny wzrost skupu wynosi około 2%. Jednak w 2025 r. tempo było jeszcze wyższe i osiągnęło 3,3%.

„Produkcja mleka w Polsce nadal utrzymuje wyraźny trend wzrostowy.”

Mleka jest więcej również od początku 2026 roku

Mleka jest więcej także w ujęciu narastającym. Od stycznia do maja 2026 r. mleczarnie skupiły 5 848,2 mln litrów. To oznacza wzrost o 3,1% w porównaniu z analogicznym okresem 2025 r.

Co więcej, sam maj również przyniósł wzrosty. W porównaniu z kwietniem 2026 r. skup zwiększył się o 3,4%. Natomiast w zestawieniu z majem ubiegłego roku wzrost wyniósł 2,5%.

Takie wyniki pokazują, że producenci mimo regularnego spadku cen mleka utrzymują wysoką produkcję.

Najwięcej surowca trafiło do województwa podlaskiego

Mleka jest więcej także w przepływach między regionami. Dane GUS pokazują, że od stycznia do maja największe ilości surowca opuściły województwo wielkopolskie, skąd wywieziono 446,6 mln litrów mleka, oraz województwo kujawsko-pomorskie z wynikiem 294,8 mln litrów.

Jednocześnie największym odbiorcą mleka z innych regionów ponownie zostało województwo podlaskie. Trafiło tam 1 104,9 mln litrów surowca, co potwierdza dominującą pozycję regionu w krajowym przemyśle mleczarskim.

„Podlasie pozostaje najważniejszym centrum przetwórstwa mleka w Polsce”.

Unia Europejska także zwiększyła produkcję

Mleka jest więcej również na rynku unijnym, chociaż sytuacja nie wyglądała jednakowo we wszystkich państwach członkowskich. W kwietniu 2026 r. osiem krajów ograniczyło skup w porównaniu z rokiem wcześniejszym. Natomiast aż 18 państw zwiększyło odbiór surowca.

Według danych Eurostatu w kwietniu w całej Unii Europejskiej skupiono 13 363,4 tys. ton mleka. Było to wprawdzie o 0,9% mniej niż miesiąc wcześniej, jednak jednocześnie o 2,3% więcej niż w kwietniu 2025 r.

Jeszcze lepiej wygląda okres od stycznia do kwietnia. W tym czasie unijne mleczarnie skupiły 50 676,3 tys. ton mleka, czyli o 4,0% więcej niż rok wcześniej.

Mleka jest więcej, a Polska utrzymuje miejsce w ścisłej czołówce producentów

Mleka jest więcej również w największych krajach. Niemcy, Francja, Holandia, Polska oraz Włochy skupiły w kwietniu łącznie 8 978,7 tys. ton surowca,

Co więcej, oznacza to wzrost o 5,4% w porównaniu z kwietniem 2025 r. Ta grupa odpowiada już za 66,6% całego unijnego skupu mleka, dlatego jej wyniki w dużym stopniu decydują o sytuacji na europejskim rynku.

Mleka jest więcej zarówno w Polsce, jak i w całej Unii Europejskiej. Dane GUS pokazują, że krajowy skup w maju wzrósł o 2,5% rok do roku, a od początku 2026 r. zwiększył się o 3,1%. Jednocześnie Polska utrzymuje pozycję jednego z pięciu największych producentów tego surowca w UE.

Przeczytaj również: Poprawa dobrostanu zwierząt a realia gospodarstw w UE