Ukraina zwiększa eksport drobiu. Rynek UE coraz ważniejszy

Ukraiński sektor drobiarski wyraźnie zwiększa skalę produkcji i sprzedaży zagranicznej. Widać wyraźnie, że Ukraina zwiększa eksport drobiu. W pierwszych siedmiu miesiącach 2026 r. produkcja mięsa drobiowego wzrosła o 8,4%, a eksport w okresie styczeń–sierpień zwiększył się o 12,5%. Jednym z najważniejszych kierunków pozostaje Unia Europejska, do której trafia ponad jedna trzecia ukraińskiego eksportu drobiu.

Ukraińska branża drobiarska utrzymuje wzrostowy kierunek mimo trudnych warunków gospodarczych i wojennych. Według danych przedstawionych przez Serhija Karpenkę, dyrektora wykonawczego Związku Producentów Drobiu Ukrainy, zwiększa się przede wszystkim produkcja przemysłowa, podczas gdy sektor prywatny nadal się kurczy.

Produkcja drobiu wzrosła o 8,4%

W pierwszych siedmiu miesiącach 2026 r. całkowita produkcja mięsa drobiowego na Ukrainie zwiększyła się o 8,4% w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku.

Jeszcze mocniejszy wzrost zanotował sektor przemysłowy. Produkcja w wyspecjalizowanych zakładach zwiększyła się o 9,5%, co oznacza dodatkowe niemal 70 tys. ton mięsa drobiowego. Jednocześnie przeciwny trend utrzymuje się w gospodarstwach prywatnych. Według danych ukraińskiego urzędu statystycznego produkcja w tym segmencie spadła od początku roku o 7,1%.

Pokazuje to dalszą koncentrację produkcji drobiarskiej w większych, profesjonalnych podmiotach, które dysponują zapleczem technologicznym pozwalającym zwiększać skalę oraz dostosowywać się do wymogów eksportowych.

Coraz więcej zakładów spełnia wymagania UE

Ważnym elementem rozwoju ukraińskiego sektora jest dostosowanie produkcji do norm obowiązujących na rynku Unii Europejskiej.

Od początku 2026 r. 22 firmy uzyskały zgodę na eksport mięsa drobiowego i jaj do UE. W przypadku samego sektora mięsnego wymagania eksportowe spełnia obecnie 15 zakładów zajmujących się produkcją i rozbiorem mięsa drobiowego.

Według szacunków Serhija Karpenki zakłady posiadające akredytację unijną odpowiadają już za około 83% ukraińskiej produkcji mięsa drobiowego.

Od 2026 r. unijne standardy produkcyjne obowiązują również na terenie całej Ukrainy. Dla dużych przedsiębiorstw oznacza to przede wszystkim dalsze dostosowanie procesów produkcyjnych i kontroli jakości. Większym wyzwaniem może być natomiast wdrażanie tych wymagań przez mniejszych producentów.

Eksport drobiu przekroczył 330 tys. ton

Jeszcze wyraźniej wzrost ukraińskiej branży widać w handlu zagranicznym. W pierwszych ośmiu miesiącach 2026 r. Ukraina wyeksportowała 330,2 tys. ton mięsa drobiowego. Było to o 12,5% więcej niż w tym samym okresie poprzedniego roku.

Mimo większego wolumenu wartość sprzedaży zagranicznej spadła. Przychody z eksportu wyniosły 697,9 mln USD, czyli o 2,6% mniej rok do roku.

Oznacza to, że wzrost ilości eksportowanego mięsa nie przełożył się na wzrost wpływów. Na wynik mogły oddziaływać m.in. ceny uzyskiwane na poszczególnych rynkach oraz struktura sprzedawanego asortymentu.

Unia Europejska kluczowym odbiorcą

Duże znaczenie dla ukraińskiej branży ma rynek Unii Europejskiej. Do państw UE trafiło 36% całkowitego wolumenu eksportowanego mięsa drobiowego.

Jeszcze większy był udział UE w wartości sprzedaży. Rynek unijny odpowiadał za niemal połowę przychodów z ukraińskiego eksportu drobiu. Wśród najważniejszych odbiorców wymieniane są Holandia, Wielka Brytania, Słowacja oraz Zjednoczone Emiraty Arabskie.

Dane te pokazują, że znaczenie rynku europejskiego dla ukraińskich producentów wykracza poza sam udział ilościowy. Dostęp do UE oznacza również konieczność utrzymywania wysokich standardów produkcji, kontroli jakości i identyfikowalności surowca.

Ukraiński sektor drobiarski rośnie

Obecne dane wskazują, że ukraiński rynek drobiu w coraz większym stopniu opiera się na produkcji przemysłowej i eksporcie.

Z jednej strony rośnie wolumen mięsa wytwarzanego przez duże zakłady, a z drugiej zwiększa się liczba podmiotów spełniających wymagania rynku unijnego. Jednocześnie spadek wartości eksportu przy rosnącym wolumenie pokazuje, że sama skala produkcji nie gwarantuje poprawy wyników finansowych.

Dla producentów z UE, w tym również z Polski, wzrost ukraińskiego eksportu jest istotnym sygnałem rynkowym. Rosnąca podaż z Ukrainy może mieć coraz większe znaczenie dla konkurencji na europejskim rynku mięsa drobiowego.

Przeczytaj również: Ceny drobiu w dół. Brojlery po 4,89 zł/kg, mięso także tanieje