Przybywa kur w przydomowych hodowlach. Jaja za drogie?

kury, drób, pisklęta ogólnoużytkowe, hodowla drobiu, ceny jaj, mariusz szymyślik — Zgodnie z ostatnimi danymi GUS w 2016 roku w Polsce było 48,3 mln kur. Foto_Dariusz Kucman

Przez pierwsze cztery miesiące roku na wsiach i w miasteczkach znacznie powiększono przydomowe stada drobiu. Świadczą o tym dane o wylęgach tzw. piskląt ogólnoużytkowych, czyli takich, które produkuje się nie z myślą o profesjonalnych fermach drobiu, ale o małych, przydomowych kurnikach.

– Od stycznia do kwietnia liczba piskląt ogólnoużytkowych, która pojawiła się na rynku była aż o 1 milion 200 tysięcy wyższa niż o tej samej porze przed rokiem. Sądzimy, że tak duże wylęgi są pochodną wysokich cen jaj w największych sieciach marketów – tłumaczy Mariusz Szymyślik, dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.

Zdaniem eksperta cena detaliczna jaj może być zaporowa dla większości Polaków. To powoduje, że część z nich mieszkająca na wsi postanowiła wziąć sprawy w swoje ręce i powiększyć przydomowe stada kur, albo wręcz wrócić do dawno porzuconego prywatnego chowu kur.

W największych sieciach handlu nowoczesnego 10 jaj klasy M, czyli średniej wielkości kosztuje prawie 6 zł. Przed wybuchem w Europie "afery fipronilowej" płacono za nie mniej niż 4 zł. KIPDiP nie komentuje detalicznych stawek jaj uznając, że są częścią strategii partnera, jakim dla producentów jest handel nowoczesny.

– Wylęgi kur ogólnoużytkowych, mimo, że bardzo wysokie, nie oddają w całej pełni zjawiska rosnącej popularności utrzymywania przydomowych stad kur. Do Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz docierają także informacje, że wielu przedsiębiorców, którzy zajmują się odchowem kur towarowych (hodowanych z myślą o fermach), ku swojemu zdziwieniu znajduje bardzo poważnych nabywców wśród handlowców, którzy później zbywają takie kury do hodowli prywatnych – mówi dyrektor Szymyślik.

Zgodnie z ostatnimi danymi Głównego Urzędu Statystycznego w 2016 roku w Polsce było 48,3 mln kur. KIPDiP szacuje, że około 39-40 mln z ptaków było utrzymywane w hodowlach profesjonalnych, objętych nadzorem weterynaryjnym. Resztę stanowiły stada przydomowe.