Hormony szczęścia poprawiają zdrowotność krów

Serotonina jest najbardziej znana ze swej właściwości wywoływania odczucia szczęścia w ludzkim mózgu. Naukowcy z University of Wisconsin-Madison stwierdzili jednak, że ten hormon odgrywa również pewną rolę w procesie produkcji mleka u krów mlecznych.

U krów rozwija się choroba nazywana gorączką mleczną, gdy obniży się poziom wapnia we krwi. Ciężkie przypadki łatwo jest wychwycić, ponieważ krowy ulegają wychłodzeniu i pojawiają się u nich zauważalne drżenia.

Jednak co najmniej u połowy krów choroba ma postać łagodniejszą, lecz wciąż powodującą problemy zdrowotne i skutkującą niedostateczną ilością wapnia potrzebnego do produkcji mleka. – Ta częściej występująca postać choroby nie jest tak łatwa do wykrycia, gdyż nie widzi się zwierząt z objawami drżeń mięśniowych – wyjaśnia Laura Hernandez, profesor na UW-Madison. – Niski poziom wapnia w ustroju sprawia jednak, że krowy stają się podatne na rozwój innych chorób – dodaje.

Profesor Hernandez w Journal of Endocrinology opublikowała artykuł podsumowujący badanie, które wykazało, że podwyższony poziom serotoniny przyczynia się do zwiększenia stężenia wapnia – przy czym w różnych miejscach u różnych ras krów mlecznych.

Badanie przeprowadzono na krowach jersey i holsztyńskich, którym podawano w iniekcjach substancję, która w organizmie jest metabolizowana do serotoniny. – U krów rasy jersey serotonina powodowała wzrost poziomu wapnia w mleku, natomiast u krów holsztyńskich stężenie wapnia wzrastało, ale we krwi – wskazuje profesor Hernandez.

– Jako że analizowaliśmy dwie rasy, mogliśmy dowiedzieć się, że mechanizm regulacji wapnia jest różny. Teraz prowadzimy dalsze prace, aby zrozumieć, jak to działa na poziomie molekularnym i aby przełożyć te wyniki na procedury leczenia gorączki mlecznej – podkreśla.

Książki warte polecenia: "Choroby bydła" | "Sygnały żywienia