Owoce, warzywa i ich przetwory będą droższe

Eksperci Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej oceniają, że ceny owoców, warzyw i ich przetworów w 2016  r. będą wyższe niż w 2015 r. Najbardziej w górę pójdą stawki za jabłka i kapustę. 

 

"Ceny skupu niemal wszystkich owoców były w 2015 r. wyższe niż w roku poprzednim, a najbardziej wzrosły ceny malin i śliwek. W sezonie 2015/16 ceny skupu jabłek deserowych będą wyższe niż w sezonie poprzednim o 20 proc., a jabłek 

kierowanych do przetwórstwa wzrosną niemal dwukrotnie. Wyższe po tegorocznych zbiorach były ceny skupu niemal wszystkich warzyw (głównie kapustnych). Przeciętne ceny detaliczne owoców, warzyw oraz ich przetworów będą wyższe niż w sezonie 2014/15, a najbardziej wzrosną ceny jabłek i kapusty" – napisano w prognozie IERiGŻ.

Instytut prognozuje, że w wyniku wzrostu cen spadnie konsumpcja większości produktów ogrodnictwa.

 

Zdaniem ekspertów z IERiGŻ, mimo mniejszych zbiorów w 2015 r. produkcja przetworów owocowych w sezonie 2015/16 zwiększyć 

 

się może, w relacji do sezonu poprzedniego, o 15 tys. ton do 1,08 mln ton. Produkcja przetworów warzywnych mniejszy się z 1,20 do 1,14 mln ton.

 

Produkcja owoców w Polsce w 2015 r. według danych GUS wyniosła 4,0 mln ton, wobec 4,2 mln ton w poprzednim roku.