Mleczny potentat będzie produkował "mleko" owsiane

Poleć

Udostępnij

Autor tekstu: (dk) | redakcja@agropolska.pl

07-01-2021,8:30 Aktualizacja: 07-01-2021,7:52

A A A

Kaprysy konsumentów są różne, a my jesteśmy po to, by te kaprysy zaspokajać - powiedział w wywiadzie dla portalu Money.pl Edmund Borawski, prezes zarządu Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol.

Firma, która w 2019 r. osiągnęła przychód na poziomie ponad 4,3 miliarda zł, skupując rekordowe 2 mld litrów mleka, ma w niedalekiej przyszłości produkować także substytuty mleka.

Mleko jest droższe i jest go więcej

Średnia cena mleka w Unii Europejskiej od stycznia do października wyniosła 33,5 euro za 100 litrów. Była ona niższa niż w zeszłym roku, kiedy kształtowała się na poziomie 34,3 euro oraz w 2018 r., kiedy surowiec był skupowany średnio po...

czytaj więcej

- W różnych okresach życia człowieka zapotrzebowanie na mleko jest różne. Oczywiście możliwe jest, że komuś mleko, ser i masło przestają smakować lub te produkty przestają być dla kogoś odpowiednie z innych przyczyn, np. nietolerancji. Dla nich rynek ma ofertę substytutów mleka. Są napoje owsiane, ryżowe, z gryki lub z grochu - stwierdził na łamach Money.pl Edmund Borawski.

Przyznał, że zarządzany przez niego mleczny gigant będzie produkował swoje "mleko" owsiane.

- Tak. Myślimy o takich produktach. Jednak to wymaga dużych inwestycji. Planujemy wydzielić jeden z naszych zakładów do produkcji substytutów mleka. Na razie prowadzimy rozmowy w zakresie instalacji. Realnie patrząc, taki produkt z naszym logo mógłby pojawić się w sklepach w 2022 r. Na razie ten rynek stanowi około 1 proc. rynku nabiałowego. Ale to się może zmienić - podkreślił Borawski.