W sierpniu mleko podrożało, ale do 2 zł/l jeszcze daleko

W sierpniu mleko podrożało w skupie w Polsce. Średnia cena wzrosła do 176,52 zł/hl, czyli o 2,5% więcej niż w lipcu. Jednak w ujęciu rocznym mleko nadal jest tańsze o 21,5%.

W sierpniu 2026 r. mleczarnie skupiły 1 129,6 mln litrów mleka. To o 2,3% mniej niż miesiąc wcześniej oraz o 0,9% mniej niż w sierpniu 2025 r. Od początku roku skup wyniósł natomiast 9 274,8 mln litrów. Tym samym był o 1,9% większy niż przed rokiem.

W sierpniu mleko podrożało, ale ceny nadal są niskie

W sierpniu mleko podrożało do 176,52 zł/hl. Oznacza to wzrost o 2,5% względem lipca. Jednocześnie cena pozostaje znacznie niższa niż rok wcześniej. Spadek w skali roku wyniósł bowiem 21,5%.

Co więcej, wzrost cen pojawił się w niemal całym kraju. Według danych przedstawionych przez Główny Urząd Statystyczny i Polską Izbę Mleka ceny zwiększyły się w 15 województwach. Najmocniej wzrosły na Podlasiu. Tam cena była o 4,2% wyższa niż w lipcu. Z kolei w województwie lubuskim wzrost wyniósł 3%.

Ponadto ceny zwiększyły się o 2,7% w województwach opolskim i warmińsko-mazurskim. W Mazowieckiem wzrost sięgnął 2,6%, natomiast na Dolnym Śląsku 2,5%. Jedynie na Podkarpaciu odnotowano spadek. Wyniósł on 0,1%.

W sierpniu mleko podrożało, lecz regiony mocno się różnią

Regionalne różnice w cenach pozostają duże. Najwięcej za mleko otrzymywali producenci z województwa podlaskiego. Średnia cena wyniosła tam 191,29 zł/hl. Następnie znalazło się Mazowsze z wynikiem 177,97 zł/hl oraz Lubelszczyzna z ceną 176,62 zł/hl.

Natomiast najniższą cenę odnotowano w województwie łódzkim. Wyniosła ona 162,24 zł/hl. W województwie kujawsko-pomorskim było to 165,32 zł/hl, a w zachodniopomorskim 166,48 zł/hl.

W efekcie różnica między najwyższą i najniższą ceną regionalną przekroczyła 29 zł/hl. Jednocześnie Podlasie pozostaje liderem pod względem skupu. W sierpniu skupiono tam 255,2 mln litrów mleka. W Mazowieckiem było to 240,3 mln litrów, natomiast w Wielkopolsce 199,3 mln litrów.

Maliszewska o cenach mleka mleka

W sierpniu mleko podrożało, a do sytuacji na rynku odniosła się Agnieszka Maliszewska, prezes Polskiej Izby Mleka. Swoją opinię opublikowała na swoim koncie w serwisie LinkedIn.

„Dobrze, że widać lekkie odbicie w niektórych województwach, ale nie można potwierdzić w żaden sposób optymistycznych zapowiedzi niektórych ekspertów, że wkrótce przebijemy magiczną cenę 2 zł za litr mleka (nie licząc OSM Piątnica)” – napisała Agnieszka Maliszewska.

Cena mleka w UE również lekko wzrosła

Dane Komisji Europejskiej pokazują, że w sierpniu średnia cena mleka surowego w UE-27 wyniosła 42,22 euro/100 kg. W lipcu było to 42,05 euro, natomiast w czerwcu 41,85 euro. Tym samym unijna cena również lekko wzrosła.

W Polsce Komisja Europejska wyliczyła cenę na 40,14 euro/100 kg. Miesiąc wcześniej było to 40,23 euro, a w czerwcu 41,19 euro. W tym przypadku sierpień przyniósł więc niewielkie obniżenie ceny w ujęciu miesięcznym.

Po przeliczeniu sierpniowa cena w Polsce wyniosła około 1,73 zł/l. Średnia dla UE-27 była wyższa i sięgnęła około 1,82 zł/l. Polska znalazła się więc około 9 groszy poniżej średniej unijnej.

Najwyższą cenę w analizowanej grupie odnotowano we Włoszech. Wyniosła 45,43 euro/100 kg, czyli około 1,96 zł/l. W Danii było to 44,41 euro, a we Francji 43,38 euro. Z kolei w Niemczech cena wyniosła 40,67 euro/100 kg.

Niższe ceny niż w Polsce wystąpiły natomiast w Irlandii i Czechach. Wyniosły odpowiednio 39,72 oraz 39,08 euro/100 kg.

Czy mleko przekroczy 2 zł za litr?

W sierpniu mleko podrożało w większości województw, jednak skala odbicia nadal jest ograniczona. Ponadto średnia cena pozostaje znacznie niższa niż przed rokiem.

Podsumowując, w sierpniu mleko podrożało w Polsce do 176,52 zł/hl, jednak jego cena nadal była o 21,5% niższa niż rok wcześniej. Jednocześnie średnia unijna wyniosła około 1,82 zł/l. Zdaniem Agnieszki Maliszewskiej obecne odbicie nie daje jeszcze podstaw do zakładania szybkiego przekroczenia poziomu 2 zł/l.

Przeczytaj również: Budowa nowej obory to jego priorytet