Wyższe ceny drobiu. Dobre informacje dla producentów

W drugiej połowie czerwca 2026 r. odnotowano wyższe ceny drobiu za wyjątkiem kaczek brojlerów. Za ten gatunek drobiu skupy płaciły średnio o 1 gr/kg mniej.

Na rynku krajowym w trzecim tygodniu czerwca 2026 r. odnotowano wyższe ceny drobiu. W analizowanym okresie średnia cena skupu kurcząt brojlerów wyniosła 5,34 zł/kg. Oznacza to wzrost o 2% w porównaniu z poprzednim tygodniem oraz o 6% względem poprzedniego miesiąca.

Pomimo poprawy w krótkim okresie producenci drobiu nadal otrzymują znacznie niższe stawki niż przed rokiem. Cena brojlerów była bowiem o 13,5% niższa niż w analogicznym okresie 2025 roku.

Wyższe ceny drobiu również w przypadku indyków

Znacznie lepiej wygląda sytuacja na rynku indyków. Cena skupu tego żywca ukształtowała się na poziomie 10,36 zł/kg. Oznacza to wzrost o 1% zarówno w porównaniu z poprzednim tygodniem, jak i miesiącem.

Reklama

Reklama

W ujęciu rocznym producenci mogli mówić o wyraźnej poprawie. Indyki były o 6% droższe niż przed rokiem, co świadczy o utrzymującym się korzystnym popycie na ten gatunek drobiu.

Ceny kaczek brojlerów nieznacznie spadły

Na rynku kaczek brojlerów nie odnotowano większych zmian. Średnia cena skupu wyniosła 6,72 zł/kg, czyli tyle samo co przed miesiącem.

W porównaniu z poprzednim tygodniem stawka była jedynie o 1 gr/kg niższa. Jednocześnie w ujęciu rocznym kaczki brojlery podrożały o 7%, potwierdzając utrzymującą się dobrą koniunkturę w tym segmencie rynku.

Gęsi tuczone z niewielką podwyżką cen

Niewielki wzrost odnotowano również w skupie gęsi tuczonych. W analizowanym tygodniu dostawcy otrzymywali średnio 15,54 zł/kg, co oznacza wzrost o 1% względem poprzedniego tygodnia.

Ceny mięsa drobiowego

W omawianym okresie tuszki kurcząt patroszonych zakłady drobiarskie sprzedawały średnio po 9,70 zł/kg. Oznacza to niewielki spadek wobec poprzedniego tygodnia, kiedy cena wynosiła 9,71 zł/kg.

Jednocześnie w porównaniu z poprzednim miesiącem tuszki kurcząt były o 8% droższe. Mimo miesięcznej poprawy ceny pozostają wyraźnie niższe niż rok wcześniej. W ujęciu rocznym tuszki kurcząt patroszonych potaniały aż o 15%.

Na rynku indyków, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, sytuacja była zdecydowanie spokojniejsza. Tuszki indyków patroszonych kosztowały średnio 16,21 zł/kg, czyli dokładnie tyle samo co tydzień wcześniej.

W porównaniu z poprzednim miesiącem cena wzrosła jednak o 7 gr/kg, natomiast w relacji rocznej była o 3% niższa.

Rynek drobiu odnotował krótkoterminowe odbicie

Aktualne dane pokazują, że rynek drobiu w Polsce stopniowo poprawia się w ujęciu tygodniowym i miesięcznym, szczególnie w przypadku brojlerów. Wzrost cen skupu może świadczyć o poprawie relacji podaży do popytu oraz większym zapotrzebowaniu zakładów ubojowych.

Jednocześnie porównanie z analogicznym okresem ubiegłego roku pokazuje, że segment kurcząt brojlerów nadal pozostaje pod presją cenową. Znacznie lepiej prezentuje się natomiast sytuacja producentów indyków i kaczek, gdzie ceny utrzymują się powyżej poziomów sprzed roku.

Przeczytaj również: Mercosur wpływa na drobiarstwo. Branża ostrzega