Polski rynek wieprzowiny z kolejnymi obniżkami?

Na giełdzie VEZG cena tuczników spadła o 10 eurocentów i obecnie wynosi 1,50 euro za kilogram w klasie E. Przy kursie euro z 10 czerwca 2026 roku oznacza to około 6,37 zł/kg. Czy polski rynek wieprzowiny przyniesie kolejne niepokojące informacje dla producentów trzody chlewnej?

Co istotne, nawet po ostatniej obniżce niemieckie stawki pozostają wyższe od cen, które obowiązywały na polskim rynku w ostatnich dniach. Dlatego wielu producentów zastanawia się, czy spadek za Odrą przełoży się również na krajowe skupy.

Niemiecka giełda obniżyła notowania

Zdaniem Bartosza Czarniaka, rzecznika prasowego POLSUS, obniżka nie była zaskoczeniem.

– Stało się to, czego niestety spodziewaliśmy się od tygodnia. Na niemieckiej giełdzie VEZG zanotowano spadek o 10 eurocentów, do poziomu 1,50 euro za kilogram w klasie E – podkreśla Czarniak.

Ekspert zwraca uwagę, że mimo spadku ceny w Niemczech nadal wyglądają korzystniej niż w naszym kraju. Polski rynek wieprzowiny jest w bardzo trudnej sytuacji. Jednocześnie hodowcy obawiają się, że krajowe zakłady mogą wykorzystać sytuację jako argument do dalszego obniżania stawek.

Polski rynek wieprzowiny. Problemy handlowe mają znaczenie

Według przedstawicieli branży zakłady mięsne nadal sygnalizują trudności ze sprzedażą mięsa. W dodatku w sieciach handlowych pojawia się wieprzowina pochodząca z innych krajów, między innymi z Hiszpanii. To natomiast zwiększa konkurencję i utrudnia sprzedaż krajowego surowca.

– Po raz kolejny jesteśmy na tym samym wózku co zakłady, a jednocześnie pozostajemy ostatnim ogniwem łańcucha, na którym inni próbują ograniczać swoje straty – zauważa rzecznik POLSUS.

Jak dodaje, wielu producentów nie zgromadziło odpowiednich rezerw finansowych, ponieważ w ostatnich latach jednostkowa rentowność produkcji systematycznie malała. Dlatego obecne zawirowania szczególnie mocno uderzają w gospodarstwa utrzymujące trzodę chlewną i cały polski rynek wieprzowiny.

ASF w Hiszpanii i słabszy popyt w Chinach

Na sytuację europejskiego i polskiego rynku wieprzowiny wpływają również czynniki międzynarodowe. Hiszpania zmaga się z problemami eksportowymi związanymi z ASF, co powoduje większą podaż mięsa na rynku unijnym.

Jednak jeszcze większe znaczenie ma sytuacja w Chinach. Tam opłacalność produkcji wieprzowiny znacząco spadła, a dodatkowo pojawiają się sygnały o słabszej konsumpcji. W efekcie Państwo Środka nie stanowi obecnie tak atrakcyjnego kierunku eksportowego jak jeszcze kilka lat temu.

– Problemy Hiszpanii z eksportem oraz drastyczny spadek opłacalności produkcji wieprzowiny w Chinach dodatkowo pogarszają sytuację europejskich producentów – ocenia Bartosz Czarniak.

Polski rynek wieprzowiny w kryzysie. Nowe kierunki eksportu mogą pomóc producentom

Obecnie jednym z najważniejszych odbiorców europejskiej wieprzowiny stają się Filipiny. Również Polska eksportuje tam swoje produkty. Jednak konkurencja jest bardzo silna, ponieważ o ten sam rynek walczą między innymi Niemcy.

Zdaniem rzecznika POLSUS poprawa sytuacji wymaga przede wszystkim poszukiwania nowych odbiorców poza Unią Europejską. Równie ważne pozostaje wzmacnianie patriotyzmu konsumenckiego i zwiększanie udziału krajowej wieprzowiny w zakupach Polaków.

– Polska musi intensywnie szukać nowych rynków zbytu. Jednocześnie potrzebujemy większej świadomości konsumenckiej. To może poprawić sytuację producentów, jednak trwała poprawa będzie możliwa dopiero wtedy, gdy Europa ograniczy nadwyżkę mięsa – podsumowuje Czarniak.

Na razie branża oczekuje na rozwój sytuacji. Najbliższe tygodnie pokażą, czy niemiecka obniżka pozostanie jednorazową korektą, czy też stanie się początkiem szerszego trendu spadkowego na europejskim rynku wieprzowiny.

Podsumowując, Niemiecka giełda VEZG obniżyła cenę tuczników o 10 eurocentów do 1,50 euro/kg. Branża obawia się wpływu tej decyzji na polski rynek wieprzowiny. Dodatkowo sytuację komplikują problemy eksportowe Hiszpanii, słabszy popyt w Chinach oraz duża konkurencja na rynkach zagranicznych.

Przeczytaj również: Cena tuczników na VEZG spadła do 1,50 euro!