Spadek cen kurcząt brojlerów, stabilizacja na rynku indyków i kaczek

W połowie grudnia rynek żywca drobiowego w Polsce pozostaje zróżnicowany pod względem kierunku zmian cen. Najbardziej widoczny jest dalszy spadek cen kurcząt brojlerów, podczas gdy ceny indyków i kaczek utrzymują się na stabilnym, a miejscami nawet wyższym poziomie.

 

W dniach 8-14 grudnia cena skupu kurcząt brojlerów wyniosła średnio 5,15 zł za kg. Oznacza to spadek o 2% w porównaniu z poprzednim tygodniem oraz aż o 8,5% w odniesieniu do cen sprzed miesiąca. W ujęciu rocznym cena kurcząt brojlerów była zbliżona do poziomu notowanego przed rokiem.

 

Odmiennie kształtowała się sytuacja na rynku indyków. Cena skupu indyków osiągnęła poziom 9,81 zł za kg, co oznacza wzrost o około 1% zarówno w porównaniu z poprzednim tygodniem, jak i miesiącem. W skali roku indyki podrożały aż o 28%, co potwierdza utrzymujący się wysoki popyt na ten gatunek drobiu.

 

Stabilne pozostawały również ceny kaczek brojlerów. W analizowanym okresie skup prowadzony był po 6,68 zł za kg, czyli na poziomie zbliżonym do poprzedniego tygodnia, ale o 1,5% wyższym niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z analogicznym okresem 2024 r. ceny kaczek wzrosły o 11%.

 

Spadki cen żywca przełożyły się także na rynek mięsa drobiowego. Zakłady drobiarskie sprzedawały tuszki kurcząt patroszonych średnio po 6,13 zł za kg, co oznacza obniżkę o 2% tydzień do tygodnia oraz o 10% w skali miesiąca. W ujęciu rocznym ceny tuszek kurcząt były o 16% niższe.

 

Z kolei ceny tuszek indyków wykazywały tendencję wzrostową. Średnia cena wyniosła 15,45 zł za kg i była wyższa o 8 gr za kg niż tydzień wcześniej oraz o 3% niż przed miesiącem. W porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku tuszki indyków podrożały o 4%.

 

Książki warte polecenia: Sygnały kur nieśnych |Sygnały indyków