Spada produkcja przetworów mlecznych

Zobacz galerię (1)

W Polsce coraz mniej opłacalna staje się produkcja przetworów mleczarskich – informuje w raporcie Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Jak podano w raporcie w okresie styczeń-październik 2015 roku produkcja wielu przetworów mlecznych była mniejsza niż w tym samym okresie 2014 roku.

Powód? IERiGŻ wyjaśnia, że dzieje się tak "z uwagi na dużo niższe ceny zbytu i pogorszenie opłacalności eksportu, a także mniejszy popyt krajowy na większość produktów".

Najgłębszy, bo o 22 proc. był – w okresie styczeń-październik 2015 roku – spadek produkcji pełnego mleka w proszku.

Również mniej wyprodukowano serów pleśniowych i proszkowanych (o 11 proc.), serów topionych (o 9 proc.), chudego mleka w proszku (o 7 proc.), serwatki (o 6 proc.), śmietany (o 5 proc.) oraz serów dojrzewających i jogurtów (po 3 proc.).