Nadal zwiększa się skup mleka
bydlo_mleczne
Limit dostaw do UE wysokiej klasy wołowiny znów nie zostanie zrealizowany. Fot. Mirosław Lewandowski
Skup mleka bije rekordy, a dzięki temu rośnie również produkcja przetworów mlecznych – ocenia Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w Warszawie.
W maju skupiono 981,5 mln litrów mleka, tj. o 4,2 proc. więcej niż w kwietniu i o 1,7 proc. więcej niż przed rokiem.
Od stycznia do maja rolnicy dostarczyli ok. 4,6 mld litrów mleka, tj. o ponad 7 proc. więcej niż w analogicznym okresie roku poprzedniego.
W efekcie zwiększającego się skupu mleka rośnie produkcja przetworów mlecznych, przede wszystkim trwałych.
W pierwszych czterech miesiącach, w porównaniu z tym samym okresem 2015 r., produkcja chudego mleka w proszku wzrosła o 18 proc., a pełnego proszku mlecznego o 14 proc., mimo znacznie mniejszego eksportu i niskich cen transakcyjnych.
Wyraźnie wzrosła też produkcja masła i tłuszczów mlecznych (o 17 proc.), mleka płynnego przetworzonego (o 10 proc.) oraz serów dojrzewających (o 9 proc.).
Poleć
Więcej z tej kategorii
Więcej od tego autora
