Ożywiony popyt na żywiec wieprzowy generuje wzrost jego cen

Tuczniki oferowane przez producentów ledwie pokrywają zapotrzebowania ubojni. W związku z tym mniejsze zakłady podnoszą stawki za żywiec – informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.

 

Ceny żywca wieprzowego w ubiegłym tygodniu w większości krajów Unii Europejskiej utrzymały się na stałym poziomie. 

 

Zwiększenie cen o 1 cent w Niemczech nie wpłynęło zasadniczo na rynek. Ceny wzrosły jedynie w Wielkiej Brytanii, Belgii oraz Francji o jedyne 0,5 centów.

 

 

 

Popyt na tuczniki w bieżącym tygodniu wzrósł, a nastroje producentów są optymistyczne co do możliwości dalszych wzrostów ich cen. 

 

Tuczniki oferowane są w liczbie, która ledwie pokrywają zapotrzebowania ubojni. 7 czerwca w Niemczech na następny tydzień ustalono cenę na poziomie 1,81 euro za kilogram, co w przeliczeniu na polską walutę daję około 7,57 zł za kilogram.

 

Z powodu braku tuczników większe zakłady ograniczają uboje i utrzymują cenę, a mniejsze ją zwiększają. Stawki za  wyroby wieprzowe w detalu również wzrosły. 

 

Według danych KZP-PTCh ceny tuczników w Polsce w bieżącym tygodniu wzrosły o 1 grosz i wynoszą 5,85 zł za kilogram wagi żywej. Są one napędzane dużym eksportem UE do krajów trzecich. Przy czym należy liczyć się z tym, że konkurencyjność drogich unijnych produktów wieprzowych będzie malała ze wzrostem ich ceny w stosunku do wieprzowiny z USA i Brazylii.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały świń